COMIDAKETO

Name: Bocadillo de tortilla clásico (no keto)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: de pan (he utilizado una focaccia con olivas); de huevo (1 huevo = 50 g); de aceite de oliva; de tomate maduro

Bocadillo de tortilla clásico (no keto)

NETcarbs 48

calories 523.1

Descripción

A quien no le gusta un fabuloso bocadillo de tortilla a la francesa?

Y cuando estamos hablando de pan normal, con su trigo y sus carbohidratos refinados blancos?

Sí, éste no es un plato keto, es un plato pensado para cuando no estamos en keto, y es un plato clásico y que apetece mucho por lo que hacer este tipo de comidas cada cierto tiempo nos aumenta (y mucho) la adherencia a la dieta (a la keto y a cualquier otra)

Pero cuántos carbohidratos hay aquí? Pues bastantes, pero menos de lo que podrías pensar! Si tu objetivo es comer menos de 100 gramos de carbs al día, este bocadillo es una opción más que factible

Eso sí, no es un macro-bocadillo, se trata de un bocadillo de medidas razonables

Espero que la disfrutes!

Proteína / energía

14.1%

Fibra / energía

1.5%

Calorías

254.8

Carbohidratos netos

24 g

Proteínas

7.9 g

Fibra

1.7 g

Grasa

14.2 g

Ingredientes

50 g de pan (he utilizado una focaccia con olivas)

25 g de huevo (1 huevo = 50 g)

10 g de aceite de oliva

30 g de tomate maduro

Elaboración

Pones la mitad del aceite en una sartén y esperas a que se caliente
Tiras el huevo que habrás batido con el tenedor (pon sal al gusto)
Esperas a que el huevo vaya cociéndose y vas doblando la tortilla una o dos veces (depende de lo gruesa que te guste)
Mientras tanto divides el pan por la mitad, lo untas muy generosamente con tomate, y aún más generosamente con aceite de oliva
Y cuando la tortilla esté hecha, pero más bien poco hecha, la pones sobre el pan en plan bocadillo

Si esta receta la coges porque has decidido darte un capricho, coge el pan que quieras

Eso sí, siempre será más recomendable uno con masa madre por aquello de las fermentaciones largas, y si es integral pues mejor, tanto porque sus carbohidratos son algo más complejos como por su efecto hormético (ya que lo suyo es comerlo con una frecuencia entre baja y muy baja)

Micronutrientes