fotografía del plato

Bocadillo de tortilla clásico (no keto)

A quien no le gusta un fabuloso bocadillo de tortilla a la francesa?

Y cuando estamos hablando de pan normal, con su trigo y sus carbohidratos refinados blancos?

Sí, éste no es un plato keto, es un plato pensado para cuando no estamos en keto, y es un plato clásico y que apetece mucho por lo que hacer este tipo de comidas cada cierto tiempo nos aumenta (y mucho) la adherencia a la dieta (a la keto y a cualquier otra)

Pero cuántos carbohidratos hay aquí? Pues bastantes, pero menos de lo que podrías pensar! Si tu objetivo es comer menos de 100 gramos de carbs al día, este bocadillo es una opción más que factible

Eso sí, no es un macro-bocadillo, se trata de un bocadillo de medidas razonables

Espero que la disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 2 raciones
Receta dividida en 2 raciones
261.5
calorías
24
carb. netos
7.8
proteínas
1.7
fibra
14.1
grasas
Ingredientes para 2 raciones
100 g de pan (he utilizado una focaccia con olivas)50 g de huevo (1 huevo = 50 g)20 g de aceite de oliva60 g de tomate maduro

Elaboración

  1. Pones la mitad del aceite en una sartén y esperas a que se caliente
  2. Tiras el huevo que habrás batido con el tenedor (pon sal al gusto)
  3. Esperas a que el huevo vaya cociéndose y vas doblando la tortilla una o dos veces (depende de lo gruesa que te guste)
  4. Mientras tanto divides el pan por la mitad, lo untas muy generosamente con tomate, y aún más generosamente con aceite de oliva
  5. Y cuando la tortilla esté hecha, pero más bien poco hecha, la pones sobre el pan en plan bocadillo

Notas

Si esta receta la coges porque has decidido darte un capricho, coge el pan que quieras
Eso sí, siempre será más recomendable uno con masa madre por aquello de las fermentaciones largas, y si es integral pues mejor, tanto porque sus carbohidratos son algo más complejos como por su efecto hormético (ya que lo suyo es comerlo con una frecuencia entre baja y muy baja)

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
523 cal
48 g
15.7 g
3.4 g
28.2 g
7.6 mg
38.8 µg
292.7 mg
324.2 mg
37.6 mg
ración
261.5 cal
24 g
7.8 g
1.7 g
14.1 g
3.8 mg
19.4 µg
146.3 mg
162.1 mg
18.8 mg
100 g pan de trigo (blanco)
264 cal
46 g
8.9 g
2.7 g
3.2 g
0 mg
23 µg
260 mg
115 mg
25 mg
50 g huevos
71.5 cal
0.4 g
6.3 g
0 g
4.9 g
0 mg
15.8 µg
26.5 mg
67 mg
6 mg
20 g aceite de oliva
176.8 cal
0 g
0 g
0 g
20 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
60 g tomates
10.8 cal
1.6 g
0.5 g
0.7 g
0.1 g
7.6 mg
0 µg
6 mg
142.2 mg
6.6 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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