Bombones de frambuesas
Bombones keto para un snack rápido y muy refrescante
Se trata de una base de chocolate y almendra, junto con una frambuesa, y a la nevera o congelador
Se preparan en un momento y depende de los moldes que tengas puedes preparar un montón
Espero que los disfrutes!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 4 raciones
Receta dividida en 4 raciones
95.9
calorías
1.5
carb. netos
1.6
proteínas
2.3
fibra
7.8
grasasIngredientes para 4 raciones
25 g de chocolate 100%15 g de almendra tostada y molida5 g de semillas de lino molidas7 g de aceite de coco5 g de mantequilla4 g de eritritol1 g de estevia líquida55 g de frambuesas
Elaboración
- Calentar el chocolate en el microondas hasta que lo tengas en estado líquido y espero
- Lo mismo con la mantequilla para que tenga textura de pomada
- Mezclar el chocolate con el aceite de coco y la mantequilla
- Añadir el eritritol y la estevia y volver mezclar
- Añadir la almendra tostada y las semillas de lino y mezclar, tendrás más consistencia pero seguirá siendo un líquido
- Verter la mezcla en los moldes para una base fina, en mi caso el molde ya favorecía esta distribución
- Poner en cada bombón una frambuesa, las que yo utilicé ya las tenía congeladas (pero no hace falta)
- Poner en el refrigerador durante media hora
- Sacar, desmoldar y servir
Notas
Siempre que necesito harina y aunque la base suele ser de almendra aprovecho para añadir otras harinas que le dan o un matiz interesante o unas propiedades nutricionales a tener muy en cuenta
Tablas
ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
383.7 cal
6.3 g
6.6 g
9.3 g
31.3 g
14.4 mg
2.9 µg
74 mg
367.5 mg
109.9 mg
ración
95.9 cal
1.5 g
1.6 g
2.3 g
7.8 g
3.6 mg
0.7 µg
18.5 mg
91.8 mg
27.4 mg
25 g chocolate al 99%
145.2 cal
2 g
2 g
2.7 g
10.5 g
0 mg
1.2 µg
14 mg
139.7 mg
36.5 mg
15 g almendra
87.1 cal
1.4 g
3.1 g
1.8 g
7.4 g
0 mg
0.4 µg
32.4 mg
103 mg
41.2 mg
5 g semillas de lino
26.7 cal
0 g
0.9 g
1.3 g
2.1 g
0 mg
1.2 µg
12.7 mg
40.6 mg
19.6 mg
7 g aceite de coco
60.3 cal
0 g
0 g
0 g
7 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
5 g mantequilla
35.8 cal
0 g
0 g
0 g
4 g
0 mg
0 µg
1.2 mg
1.2 mg
0.5 mg
55 g frambuesas
28.6 cal
2.9 g
0.6 g
3.5 g
0.3 g
14.4 mg
0.1 µg
13.7 mg
83 mg
12.1 mg
4 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g estevia
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
hombres
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
Qué tal la receta?
🙌 Bien, los pasos se entienden
👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo
👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros
🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas
😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona
✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta
El texto está en blanco!
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