Descripción
Bombones keto para un snack rápido y muy refrescante
Se trata de una base de chocolate y almendra, junto con una frambuesa, y a la nevera o congelador
Se preparan en un momento y depende de los moldes que tengas puedes preparar un montón
Espero que los disfrutes!
Proteína / energía
8.8%
Fibra / energía
6.2%
Calorías
84.2
Carbohidratos netos
1.6 g
Proteínas
1.7 g
Fibra
2.4 g
Grasa
7.9 g
Ingredientes
7 g de chocolate 100%
4 g de almendra tostada y molida
2 g de semillas de lino molidas
2 g de aceite de coco
2 g de mantequilla
1 g de eritritol
1 g de estevia líquida
14 g de frambuesas
Elaboración
- Calentar el chocolate en el microondas hasta que lo tengas en estado líquido y espero
- Lo mismo con la mantequilla para que tenga textura de pomada
- Mezclar el chocolate con el aceite de coco y la mantequilla
- Añadir el eritritol y la estevia y volver mezclar
- Añadir la almendra tostada y las semillas de lino y mezclar, tendrás más consistencia pero seguirá siendo un líquido
- Verter la mezcla en los moldes para una base fina, en mi caso el molde ya favorecía esta distribución
- Poner en cada bombón una frambuesa, las que yo utilicé ya las tenía congeladas (pero no hace falta)
- Poner en el refrigerador durante media hora
- Sacar, desmoldar y servir
Siempre que necesito harina y aunque la base suele ser de almendra aprovecho para añadir otras harinas que le dan o un matiz interesante o unas propiedades nutricionales a tener muy en cuenta
Micronutrientes
3.6 mg Vit C
0.8 µg Selenio
18.6 mg Calcio
92 mg Potasio
27.5 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
96 cal
1.6 g
1.7 g
2.4 g
7.9 g
3.6 mg
0.8 µg
18.6 mg
92 mg
27.5 mg
7 g chocolate al 99%
36.3 cal
0.5 g
0.5 g
0.7 g
2.6 g
0 mg
0.3 µg
3.5 mg
34.9 mg
9.1 mg
4 g almendra
21.8 cal
0.4 g
0.8 g
0.5 g
1.9 g
0 mg
0.1 µg
8.1 mg
25.8 mg
10.3 mg
2 g semillas de lino
6.7 cal
0 g
0.2 g
0.3 g
0.5 g
0 mg
0.3 µg
3.2 mg
10.2 mg
4.9 mg
2 g aceite de coco
15.1 cal
0 g
0 g
0 g
1.8 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
2 g mantequilla
9 cal
0 g
0 g
0 g
1 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0.1 mg
14 g frambuesas
7.2 cal
0.7 g
0.2 g
0.9 g
0.1 g
3.6 mg
0 µg
3.4 mg
20.8 mg
3 mg
1 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g estevia
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
