Cuando uno está en dieta keto uno de los momentos estelares es cuando te das cuenta que la mayonesa es muy bienvenida

Y además es una fantástica manera de comer aceite de oliva y huevos, dos alimentos grandiosos

Vale

Pero mayonesa con qué?

Con pan? Con patatas? Demasiados carbohidratos

Con coliflor, al estilo de las patatas bravas, y la combinación es brutal

Y además, la acompaño de ternera, por si queda mayonesa sin utilizar (y la receta para la mayonesa la tienes aquí)

Espero que lo disfrutes!