fotografía del plato

Brownie de chocolate con harina de almendra y coco

Los brownies siempre son un postre muy socorrido y con un nombre un tanto glamuroso, pero que en realidad se preparan en un momento y necesitan de muy pocos pasos

En esta receta aún necesitas menos tiempo ya que lo hice en el microondas y quedó muy bien 😋😋

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 2 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 4 raciones
Receta dividida en 4 raciones
434.2
calorías
5.3
carb. netos
10.2
proteínas
6.5
fibra
37.4
grasas
Ingredientes para 4 raciones
40 g de mantequilla100 g de chocolate al 60% sin azúcar35 g de coco rallado y deshidratado80 g de harina de almendras50 g de huevo (1 huevo = 50 g)

Elaboración

  1. En un bol poner la mantequilla y el chocolate y derretir en el microondas en tandas de 15 segundos
  2. Mezclar bien, añadir 30 g de coco rallado y la harina de almendra y el huevo, una vez esté homogéneo ponerlo en un molde plano
  3. Añadir los 5 g que quedan de coco por encima y poner en el microondas 90 segundos a 600w de potencia
  4. Se deja enfriar y a servir

Notas

Postre muy rápido, donde (evidentemente) hay que coger un chocolate sin azúcar
Yo normalmente escojo un chocolate al 60% con eritritol y estevia que de por sí me resulta muy dulce y que en esta receta sirve perfectamente
Si queréis utilizar chocolate al 90% o por encima, yo le añadiría algo de edulcorante
Y como acompañamiento, el yogur siempre queda fantástico

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1736.8 cal
21.5 g
41 g
26.1 g
149.7 g
1.1 mg
27.5 µg
347.4 mg
1471.9 mg
486.4 mg
ración
434.2 cal
5.3 g
10.2 g
6.5 g
37.4 g
0.2 mg
6.8 µg
86.8 mg
367.9 mg
121.6 mg
40 g mantequilla
286.8 cal
0 g
0.3 g
0 g
32.4 g
0 mg
0 µg
9.6 mg
9.6 mg
4 mg
100 g chocolate al 60% con eritritol y estevia
581 cal
8 g
8 g
11 g
42 g
0 mg
5 µg
56 mg
559 mg
146 mg
35 g coco
123.9 cal
2.1 g
1.1 g
3.1 g
11.7 g
1.1 mg
3.5 µg
4.9 mg
39.5 mg
11.2 mg
80 g almendra sin piel
673.6 cal
11 g
25.4 g
12 g
58.7 g
0 mg
3.2 µg
250.4 mg
796.8 mg
319.2 mg
50 g huevos
71.5 cal
0.4 g
6.3 g
0 g
4.9 g
0 mg
15.8 µg
26.5 mg
67 mg
6 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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