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fotografía del plato

Receta básica: caldo de carne, pollo y verduras

Una receta básica, un caldo de carne y verduras que nos servirá para infinidad de platos, o para simplemente hacernos un plato caliente y nutritivo con una factura baja de carbohidratos

Además, hacer un caldo es fácil

No lo digo por decir

De entre todas las recetas del mundo, los caldos son especialmente fáciles

Y además, si estás en invierno te sirven de calefacción

Básicamente sólo se trata de poner las verduras y la carne en una olla con agua, a hervir, y listos

Y puedes hacer grandes cantidades y guardarlos en volúmenes pequeños y congelados

Total, que aquí tienes una receta que a nosotros nos funciona muy bien

En cuanto al cálculo de los carbohidratos, la pérdida de carbohidratos de las verduras (por el hecho de hervirlas) normalmente se considera poco significativa, con lo que aquí asumiré que un 10% se va al caldo (y el resto quedará en los vegetales)

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 75 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 8 raciones
Receta dividida en 8 raciones
20.8
calorías
0.4
carb. netos
2.1
proteínas
0.1
fibra
1
grasas
Ingredientes para 8 raciones
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Qué tal la receta?
👌 Bien, está bien explicada 🙌
👌 Bien, me gustarían más recetas de este tipo 🙏
👍 Bien, pero tengo dudas de algunos pasos 😬
👍 Bien, pero me gustarían recetas más sencillas y simples 🙏
😬 Bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona 😬
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