Descripción
El chocolate es uno de aquellos alimentos que si te gustan, te vuelves adicto
Pero la mayoría de tabletas de chocolate que encuentras en los supermercados son en realidad azúcar con algo de chocolate, con lo que la adicción es más al azúcar que al chocolate
Pero también abundan los chocolates al 100%, 99%, 92% o incluso 85%, y estos te permiten variaciones para poder fabricar las tabletas de lo que quieras
Por ejemplo, aquí lo tienes con grosellas y un toque de vainilla
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
6.1%
Fibra / energía
4.6%
Calorías
194.3
Carbohidratos netos
5.1 g
Proteínas
2.8 g
Fibra
4.2 g
Grasa
18.1 g
Ingredientes
34 g de chocolate al 92%
14 g de grosellas
4 g de manteca de cacao
1 gotas de esencia de vainilla
Elaboración
- Calentamos el chocolate, la manteca y la vainilla en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que quede fundido
- Vertemos la mezcla en un molde, añadimos las grosellas y dejamos enfriar
La manteca de cacao es una opción que si no tenéis podéis poner mantequilla y quedará igual de bien
El motivo de utilizar manteca de cacao es por la textura que nos da al chocolate (o a otros usos que le podemos dar, como coberturas para pasteles) y seguro que podéis encontrar en tiendas especializadas (e incluso en algunos supermercados)
Micronutrientes
3.7 mg Vit C
1.7 µg Selenio
22 mg Calcio
212.8 mg Potasio
50 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
232.3 cal
5.1 g
2.8 g
4.2 g
18.1 g
3.7 mg
1.7 µg
22 mg
212.8 mg
50 mg
34 g chocolate al 92%
191 cal
4.3 g
2.7 g
3.7 g
14 g
0 mg
1.7 µg
18.7 mg
186.3 mg
48.7 mg
14 g grosellas
5.9 cal
0.8 g
0.1 g
0.6 g
0.1 g
3.7 mg
0.1 µg
3.3 mg
26.4 mg
1.3 mg
4 g manteca de cacao
35.4 cal
0 g
0 g
0 g
4 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g vainilla
0.1 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
