fotografía del plato

Crema de cacahuete crujiente

Una crema de cacahuete para untar, una receta típica keto (esto es, las cremas de frutos secos para untar) que te permiten solucionar un desayuno, una merienda o unos postres

Eso sí, ojo con estas cremas si se busca perder peso, no porque sean calóricas (que también) sino porque al estar tan accesibles es fácil que terminemos comiendo más de la cuenta

Espero que la disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 0 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 12 raciones
Receta dividida en 12 raciones
146.2
calorías
3.3
carb. netos
5.9
proteínas
2
fibra
12.4
grasas
Ingredientes para 12 raciones
300 g de cacahuetes3 g de eritritolsal

Elaboración

  1. Si no tienes los cacahuetes ya tostados y pelados puedes tostarlos en el horno
  2. Mezclar los cacahuetes, la sal y el eritritol y picarlo todo brevemente a trozos grandes, retirar 50 gramos y seguir picando el resto hasta tener una masa fina
  3. Mezclar bien esa masa fina con los trozos grandes, ponerlo en un bote y se puede guardar en la nevera durante algunas semanas

Notas

Crema para untar, por ejemplo en una tostada con fresas por encima, en raciones de unos 25 gramos

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1755 cal
40.5 g
71.1 g
24 g
149.1 g
0 mg
22.5 µg
162 mg
1974 mg
528 mg
ración
146.2 cal
3.3 g
5.9 g
2 g
12.4 g
0 mg
1.8 µg
13.5 mg
164.5 mg
44 mg
300 g cacahuetes tostados
1755 cal
40.5 g
71.1 g
24 g
149.1 g
0 mg
22.5 µg
162 mg
1974 mg
528 mg
3 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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