Crema de chocolate con aguacate y frambuesas
Una crema de chocolate con aguacate para darle consistencia y que se prepara ultrarápidamente, y luego lo decoras como quieras
Aquí lo hice con nibs de cacao y con frambuesas
Espero que la disfrutes!
- Calentar en un cazo la leche con el chocolate sin dejar que llegue a hervir y mezclar mientras se espesa
- Se retira del fuego y añadir el aguacate y la canela y lo trituramos bien
- Lo ponemos en los boles y lo dejamos en la nevera para que se enfríe
- A partir de aqui, puedes decorarlo como quieras, con una frambuesa, con una mora, con arándanos, con fresas, o con una crema pastelera, en mi caso utilicé una crema de frambuesas y unos "nibs" de cacao
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