TIENDA

Ensalada de canónigos con sardinas, olivas y garbanzos

Name: receta-ensalada-canonigos-sardinas-olivas-salsa-curri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: garbanzos cocidos; canónigos; yogur; nueces de brasil; semillas de calabaza; curri; comino; aceite de oliva; tomates; olivas; sardinas en lata; sal; pimienta

recetas keto facil ensaladas 15 minutos

Ensalada de canónigos (muy muy #fans de los canónigos) con sardinas, con todo su omega-3, y con garbanzos, una cantidad menor que nos permite disfrutar de estas legumbres y seguir con la factura de carbohidratos bajo control

Dicho esto, la salsa de curri viene a ser como una mayonesa sin huevo, y complementa muy bien la ensalada

Espero que la disfrutes!

Preparación: 10 minutos

Cocción: 0 minutos

Dificultad: fácil

Raciones: 3 raciones

Receta dividida en 3 raciones

426.4

calorías

13.1

carb. netos

17.4

proteínas

6.5

fibra

grasas

Ingredientes para 3 raciones

100 g de garbanzos cocidos125 g de canónigos125 g de yogur30 g de nueces de brasil25 g de semillas de calabaza1 g de curri en especia0.5 g de comino en especia25 g de aceite de oliva150 g de tomates150 g de olivas100 g de sardinas en latasal y pimienta

Elaboración

Coge las nueces del brasil y las semillas de calabaza y trituralas
Mezcla el yogur con el aceite y las especias junto con la picada anterior para hacer la salsa
En un bol añade los canónigos, los garbanzos, las olivas, los tomates, la salsa y por encima las sardinas

Notas

Las sardinas en lata no sólo son una fuente alta de omega-3, sino que se preparan instantáneamente 🙌🙌

Tablas

ingredientes

calorías

carbohidratos netos

proteínas

fibra

grasas

vitamina C

selenio

calcio

potasio

magnesio

receta

1279.3 cal

39.5 g

52.4 g

19.7 g

93.2 g

69.3 mg

635.4 µg

795.1 mg

2310.3 mg

403.9 mg

ración

426.4 cal

13.1 g

17.4 g

6.5 g

31 g

23 mg

211.8 µg

265 mg

770.1 mg

134.6 mg

100 g garbanzos cocidos

164 cal

19.8 g

8.9 g

7.6 g

2.6 g

1.3 mg

3.7 µg

49 mg

291 mg

48 mg

125 g canónigos

26.2 cal

3 g

2.5 g

1.8 g

0.5 g

47.5 mg

1.1 µg

47.5 mg

573.7 mg

16.2 mg

125 g yogur

76.2 cal

5.8 g

4.3 g

0 g

4.1 g

0.6 mg

2.7 µg

151.2 mg

193.7 mg

15 mg

30 g nueces de brasil

196.8 cal

1.4 g

4.2 g

2.2 g

19.9 g

0.2 mg

575.1 µg

48 mg

197.7 mg

112.8 mg

25 g semillas de calabaza

135.2 cal

3.4 g

6.1 g

0.9 g

11.4 g

0.4 mg

1.4 µg

10.7 mg

201.7 mg

133.7 mg

1 g especia curry

3.2 cal

0.3 g

0.1 g

0.3 g

0.1 g

0.1 mg

0.1 µg

4.7 mg

15.4 mg

2.5 mg

0.5 g especia comino

1.8 cal

0.1 g

0 g

0.1 g

0 mg

0 µg

4.6 mg

8.9 mg

1.8 mg

25 g aceite de oliva

221 cal

0 g

25 g

0 mg

0 µg

0.2 mg

0 mg

150 g tomates

27 cal

4 g

1.3 g

1.8 g

0.3 g

19 mg

0 µg

15 mg

355.5 mg

16.5 mg

150 g olivas verdes

217.5 cal

1.5 g

4.9 g

22.9 g

0 mg

1.3 µg

78 mg

63 mg

16.5 mg

100 g sardinas

208 cal

0 g

23.4 g

0 g

6.3 g

0 mg

50 µg

382 mg

397 mg

39 mg

1 g sal

0 cal

0 g

0 mg

0 µg

0 mg

1 g especia pimienta negra

2.5 cal

0.3 g

0.1 g

0.2 g

0 g

0.2 mg

0 µg

4.3 mg

12.5 mg

1.9 mg

hombres

90 mg

55 µg

1000 mg

3400 mg

420 mg

mujeres

75 mg

55 µg

1000 mg

2600 mg

320 mg

niños ~ 6 años

25 mg

30 µg

1000 mg

2300 mg

130 mg

límite máximo

2000 mg

400 µg (150 µg ~6 años) µg

2500 mg

se elimina

Qué tal la receta?

🙌 Bien, los pasos se entienden

👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo

👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros

🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas

😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona

✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta

O si lo prefieres, escribe lo que quieras

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