fotografía del plato

Hamburguesa al plato con huevo y ensalada

Para los carnívoros, una hamburguesa es uno de los platos preferidos para muchos (sobre todo si son pequeños 🤓)

Para los carnívoros keto, lo suyo es una hamburguesa al plato, o coger cualquier receta de pan keto (aquí) y marcarse un bocata antológico

Aquí tenemos una hamburguesa al plato, con perejil y ajo para apuntalar la carne de ternera, y con una ensalada para acompañar

Un plan perfecto 😁

Espero que la disfrutes!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 7 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 1 raciones
Receta dividida en 1 raciones
758
calorías
5
carb. netos
40.6
proteínas
2.9
fibra
62.4
grasas
Ingredientes para 1 raciones
50 g de tomates cherry60 g de lechuga20 g de aguacates30 g de aceite de oliva5 g de vinagre de manzana30 g de queso emmental50 g de huevo (1 huevo = 50 g)125 g de carne de ternera6 g de ajo3 g de perejilsal y pimienta

Elaboración

  1. Coger la carne picada y mezclar con el perejil y el ajo y darle forma de hamburguesa
  2. En una sartén a fuego medio-fuerte con 10 g de aceite de oliva cocer la hamburguesa por cada lado durante 1 minuto y medio
  3. Luego se añade el huevo, se tapa la sartén y se cuece durante 4 minutos más
  4. Mientras tanto preparar la ensalada aparte, aliñarla con el resto del aceite, y emplatar la hamburguesas y poner el queso por encima para que se empiece a derretir con el calor

Notas

El ajo y el perejil de la hamburguesa le hacen subir muchos enteros a la receta 🙌🙌

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
758 cal
5 g
40.6 g
2.9 g
62.4 g
24.9 mg
39.8 µg
412.8 mg
840.5 mg
65.1 mg
ración
758 cal
5 g
40.6 g
2.9 g
62.4 g
24.9 mg
39.8 µg
412.8 mg
840.5 mg
65.1 mg
50 g tomates
9 cal
1.3 g
0.4 g
0.6 g
0.1 g
6.3 mg
0 µg
5 mg
118.5 mg
5.5 mg
60 g lechuga
9 cal
0.9 g
0.8 g
0.7 g
0.1 g
10.8 mg
0.3 µg
22.8 mg
116.4 mg
7.8 mg
20 g aguacate
32 cal
0.3 g
0.4 g
1.3 g
2.9 g
2 mg
0 µg
2.4 mg
97 mg
5.8 mg
30 g aceite de oliva
265.2 cal
0 g
0 g
0 g
30 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
5 g vinagre de manzana
1 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
3.6 mg
0 mg
30 g queso emmental
117.9 cal
0 g
8.1 g
0 g
8.6 g
0 mg
5.4 µg
321.3 mg
23.4 mg
11.4 mg
50 g huevos
71.5 cal
0.4 g
6.3 g
0 g
4.9 g
0 mg
15.8 µg
26.5 mg
67 mg
6 mg
125 g ternera
240 cal
0 g
24.2 g
0 g
15.8 g
0 mg
17.7 µg
15 mg
361.2 mg
23.7 mg
6 g ajo
8.9 cal
1.8 g
0.3 g
0.1 g
0 g
1.8 mg
0.8 µg
10.8 mg
24 mg
1.5 mg
3 g perejil
1 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
3.9 mg
0 µg
4.1 mg
16.6 mg
1.5 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 µg
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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