Descripción
Helado con yogur al estilo griego, que es muy cremoso y hace una base fantástica sobre la que construir la receta
Y la receta gira alrededor de las frambuesas, de las frutas más keto que podemos encontrar, que van acompañadas de nibs de cacao y de almendra
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
20.3%
Fibra / energía
4.3%
Calorías
99
Carbohidratos netos
4.4 g
Proteínas
4.2 g
Fibra
1.8 g
Grasa
7.2 g
Ingredientes
63 g de yogur griego (hay algunos de textura más "sólida" que resultan en menos volúmen de helado final!)
8 g de frambuesas
8 g de almendra tostada y molida
3 g de nibs de cacao
2 g de eritritol
2 gotas de estevia líquida
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes en un bol
- En heladera: Poner la máquina en marcha, añadir la mezcla y dejar hasta que tenga la textura que más te guste (unos 10 minutos)
- Sin heladera: Poner en el congelador y remover aproximadamente cada hora hasta que haya adquirido la textura ideal
NOTA: Si usas heladera los ingredientes tienen que estar a temperatura de nevera
He usado frambuesas porque tienen un sabor delicado y un punto ácido que hacen una combinación perfecta con el cacao, pero con moras o fresas triunfas seguro
Micronutrientes
2.3 mg Vit C
1.8 µg Selenio
95.5 mg Calcio
178.5 mg Potasio
35.5 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
99 cal
4.4 g
4.2 g
1.8 g
7.2 g
2.3 mg
1.8 µg
95.5 mg
178.5 mg
35.5 mg
63 g yogur
38.1 cal
2.9 g
2.2 g
0 g
2.1 g
0.3 mg
1.4 µg
75.6 mg
96.9 mg
7.5 mg
8 g frambuesas
3.9 cal
0.4 g
0.1 g
0.5 g
0.1 g
2 mg
0 µg
1.9 mg
11.3 mg
1.7 mg
8 g almendra
43.6 cal
0.7 g
1.6 g
0.9 g
3.7 g
0 mg
0.2 µg
16.2 mg
51.5 mg
20.6 mg
3 g nibs de cacao
13.4 cal
0.4 g
0.3 g
0.4 g
1.3 g
0 mg
0.2 µg
1.8 mg
18.8 mg
5.7 mg
2 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g estevia
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
