Huevos con pimiento al roquefort
Si te gustan los huevos, te va a gustar este platazo de huevos a la crema de roquefort
Porque es que está brutal
Pimientos, calabacín, cebolla, huevos y roquefort, tan simple como esto para un plato contundente y que si lo acompañas con pan keto lo agradecerás, porque la salsa de queso es tremenda
Espero que lo disfrutes!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
560
calorías
9
carb. netos
20.9
proteínas
2.6
fibra
48.7
grasasIngredientes para 3 raciones
220 g de calabacín90 g de pimiento rojo150 g de cebolla300 g de huevos80 g de queso roquefort50 g de aceite de oliva80 g de nata líquida al 35%50 g de leche de cocosal y pimienta
Elaboración
- Cortar la cebolla y freirla con el aceite de oliva en la sartén durante 5 minutos hasta que se empiece a dorar
- Añadir las verduras cortadas a tiras y freír durante 5 minutos más a fuego medio
- Mezclar aparte el roquefort, el yogur y la crema de leche, añadir la crema a la sartén y mezclar durante 1 minuto
- Añadir los 6 huevos y retirar del fuego en cuanto estemos satisfechos con la cocción de los huevos (a mi me gustan muy poco hechos)
Notas
Cualquier queso azul te servirá, pero tendría que ser azul porque sino se fundirá y posiblemente hará una masa compacta
Tablas
ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1680.2 cal
27.2 g
62.8 g
7.8 g
146.3 g
165.5 mg
111.2 µg
822.9 mg
1652 mg
147.2 mg
ración
560 cal
9 g
20.9 g
2.6 g
48.7 g
55.1 mg
37 µg
274.3 mg
550.6 mg
49 mg
220 g calabacín
35.2 cal
4.8 g
2.6 g
2.4 g
0.4 g
37.4 mg
0.4 µg
33 mg
576.4 mg
37.4 mg
90 g pimiento rojo
27.9 cal
3.5 g
0.9 g
1.8 g
0.2 g
115.2 mg
0 µg
6.3 mg
189.9 mg
10.8 mg
150 g cebolla
60 cal
11.2 g
1.6 g
2.5 g
0.1 g
11.1 mg
0.7 µg
34.5 mg
219 mg
15 mg
300 g huevos
429 cal
2.4 g
37.8 g
0 g
29.7 g
0 mg
95.1 µg
159 mg
402 mg
36 mg
80 g queso roquefort
295.2 cal
1.6 g
17.2 g
0 g
24.4 g
0 mg
11.6 µg
529.6 mg
72.8 mg
24 mg
50 g aceite de oliva
442 cal
0 g
0 g
0 g
50 g
0 mg
0 µg
0.5 mg
0.5 mg
0 mg
80 g nata líquida de 35% de grasa
276 cal
2.2 g
1.6 g
0 g
29.6 g
0.4 mg
0.4 µg
52 mg
60 mg
5.6 mg
50 g leche de coco
115 cal
1.5 g
1.1 g
1.1 g
11.9 g
1.4 mg
3.1 µg
8 mg
131.5 mg
18.5 mg
hombres
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
Qué tal la receta?
🙌 Bien, los pasos se entienden
👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo
👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros
🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas
😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona
✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta
El texto está en blanco!
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