Huevos con pimiento al roquefort
Si te gustan los huevos, te va a gustar este platazo de huevos a la crema de roquefort
Porque es que está brutal
Pimientos, calabacín, cebolla, huevos y roquefort, tan simple como esto para un plato contundente y que si lo acompañas con pan keto lo agradecerás, porque la salsa de queso es tremenda
Espero que lo disfrutes!
- Cortar la cebolla y freirla con el aceite de oliva en la sartén durante 5 minutos hasta que se empiece a dorar
- Añadir las verduras cortadas a tiras y freír durante 5 minutos más a fuego medio
- Mezclar aparte el roquefort, el yogur y la crema de leche, añadir la crema a la sartén y mezclar durante 1 minuto
- Añadir los 6 huevos y retirar del fuego en cuanto estemos satisfechos con la cocción de los huevos (a mi me gustan muy poco hechos)
Valores de referencia
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