Descripción
Receta de pan plano, perfecto para un bocadillo con jamón ibérico (por poner un ejemplo)
Lo puedes tostar más o menos para darle más o menos consistencia, y hace de soporte para cualquier cosa 🤤
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
27.5%
Fibra / energía
1%
Calorías
155.8
Carbohidratos netos
1 g
Proteínas
8.4 g
Fibra
0.6 g
Grasa
13.2 g
Ingredientes
15 g de queso mozzarella rallado
10 g de queso emmental rallado
9 g de queso crema (tipo philadelphia)
13 g huevo
3 g aceite de oliva
2 g de harina de coco
1 g de goma xantana
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes
- Cocer en el horno sobre un papel de hornear durante 15 min a 180ºC (parte centro-baja). Como alternativa se puede cocinar en una sartén
- Si quieres los dos lados doraditos por igual dale la vuelta a los 10 minutos y mantenlo un par de minutos más
La mozzarella es un queso bastante neutro y que va genial para hacer pan que se mantenga en un segundo plano. Si le quieres dar más protagonismo al pan puedes cambiar la mozzarella por más emmental
Micronutrientes
0 mg Vit C
8.5 µg Selenio
198.6 mg Calcio
73.1 mg Potasio
9.5 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
159.9 cal
1 g
8.4 g
0.6 g
13.2 g
0 mg
8.5 µg
198.6 mg
73.1 mg
9.5 mg
15 g queso mozzarella
45 cal
0.3 g
3.3 g
0 g
3.4 g
0 mg
2.6 µg
75.8 mg
11.4 mg
3 mg
10 g queso emmental
39.3 cal
0 g
2.7 g
0 g
2.9 g
0 mg
1.8 µg
107.1 mg
7.8 mg
3.8 mg
9 g queso crema
29.9 cal
0.4 g
0.5 g
0 g
3 g
0 mg
0.2 µg
8.6 mg
12.1 mg
0.8 mg
13 g huevos
17.9 cal
0.1 g
1.6 g
0 g
1.2 g
0 mg
4 µg
6.6 mg
16.8 mg
1.5 mg
3 g aceite de oliva
22.1 cal
0 g
0 g
0 g
2.5 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
2 g harina de coco
5.5 cal
0.2 g
0.3 g
0.6 g
0.2 g
0 mg
0 µg
0.6 mg
25 mg
0.4 mg
1 g goma xantana
0.2 cal
0 g
0 g
0.1 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
