fotografía del plato

Pan redondo

El pan siempre será un fantástico invitado en cualquier comida, porque combina con todo y porque nos permite apurar cualquier salsa que hayamos hecho

Pero claro, tiene que ser pan keto

Aquí tienes una versión de pan keto a base de huevos y quesos

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 10 raciones
Receta dividida en 10 raciones
213.5
calorías
2.2
carb. netos
8.9
proteínas
2.2
fibra
18.2
grasas
Ingredientes para 10 raciones
170 g de almendra molida40 g de queso mozzarella80 g de queso emmental60 g de queso crema30 g de aceite de oliva150 g de huevo (1 huevo = 50 g)5 g de semillas de chía15 g de bicarbonato sódico (levadura química)

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 ºC
  2. Mezclar los quesos en un bol y ponerlos en el microondas en periodos de 30 segundos hasta que se fundan y consigas una mezcla homogénea
  3. Añadir la almendra y la chía, mezclar, añadir los huevos y el aceite y mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado
  4. Añadir al final el bicarbonato, mezclar, verter en el molde y poner en el horno unos 20-25 minutos

Notas

Aquí yo he optado por moldes individuales y redondos que me dan forma de panecillos, y con estos he hecho mini-bocadillos que han quedado la mar de bien

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
2135.2 cal
22 g
89.7 g
22.5 g
182.6 g
6.9 mg
74.8 µg
1597.1 mg
1571.4 mg
530.1 mg
ración
213.5 cal
2.2 g
8.9 g
2.2 g
18.2 g
0.6 mg
7.4 µg
159.7 mg
157.1 mg
53 mg
170 g almendra
987.7 cal
16.1 g
36 g
20.7 g
83.9 g
0 mg
4.7 µg
367.2 mg
1167.9 mg
467.5 mg
40 g queso mozzarella
120 cal
0.8 g
8.8 g
0 g
8.9 g
0 mg
6.8 µg
202 mg
30.4 mg
8 mg
80 g queso emmental
314.4 cal
0 g
21.8 g
0 g
23 g
0 mg
14.4 µg
856.8 mg
62.4 mg
30.4 mg
60 g queso crema
205.2 cal
2.4 g
3.5 g
0 g
20.5 g
0 mg
1.4 µg
58.8 mg
82.8 mg
5.4 mg
150 g huevos
214.5 cal
1.2 g
18.9 g
0 g
14.8 g
0 mg
47.5 µg
79.5 mg
201 mg
18 mg
30 g aceite de oliva
265.2 cal
0 g
0 g
0 g
30 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
5 g semillas de chía
24.5 cal
0.3 g
0.7 g
1.8 g
1.5 g
0 mg
0 µg
31.5 mg
8 mg
0 mg
15 g levadura química sin añadidos
3.7 cal
1.2 g
0 g
0 g
0 g
6.9 mg
0 µg
1 mg
18.6 mg
0.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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