Descripción
Receta de pizza vegetal con una base que funciona muy bien y sobre todo que aguanta fantásticamente bien el peso, a la que le añadimos berenjena, calabacín, queso y un huevo
Tremendamente fácil de preparar
Tremendamente satisfactoria
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
22.3%
Fibra / energía
7.4%
Calorías
620.3
Carbohidratos netos
9.1 g
Proteínas
28.3 g
Fibra
18.8 g
Grasa
52.3 g
Ingredientes
Para 3 masas de pizza
125 g de harina de semillas de lino
25 g de harina de semillas de chía
30 g de aceite de oliva
110 g de agua
3 g de sal
Para la superficie de 1 pizza
30 g de pimiento verde
30 g de puerro
60 g de calabacín
40 g de queso emmental
50 g de berenjena
2 g de orégano en especia
50 g de huevo (1 huevo = 50 g)
5 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se cortan las verduras a tiras (pimiento) y a láminas (el resto), se riega con el aceite y se pone el huevo encima
- Se hornea durante 15 minutos a 200 ºC en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
NOTA: Si quieres las verduras bien cocidas, añade primero las verduras, hornea durante 5 minutos, añade el huevo entonces y sigue 10 minutos más
Prueba a cambiar el aceite (por aceite de coco) y las especias (por ejemplo curri) y verás como puedes cambiar de forma muy contundente la personalidad del plato
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
40.3 mg Vit C
34.5 µg Selenio
678.4 mg Calcio
864.8 mg Potasio
219.8 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
676.8 cal
9.1 g
28.3 g
18.8 g
52.3 g
40.3 mg
34.5 µg
678.4 mg
864.8 mg
219.8 mg
42 g semillas de lino
224.3 cal
0.7 g
7.7 g
11.5 g
17.7 g
0.3 mg
10.7 µg
107.1 mg
341.5 mg
164.6 mg
8 g semillas de chía
39.2 cal
0.5 g
1.2 g
3 g
2.5 g
0 mg
0 µg
50.5 mg
12.8 mg
0 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
37 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
30 g pimiento verde
6 cal
0.9 g
0.3 g
0.5 g
0.1 g
24.1 mg
0 µg
3 mg
52.5 mg
3 mg
30 g puerros
18.3 cal
3.7 g
0.5 g
0.5 g
0.1 g
3.6 mg
0.3 µg
17.7 mg
54 mg
8.4 mg
60 g calabacín
9.6 cal
1.3 g
0.7 g
0.7 g
0.1 g
10.2 mg
0.1 µg
9 mg
157.2 mg
10.2 mg
40 g queso emmental
157.2 cal
0 g
10.9 g
0 g
11.5 g
0 mg
7.2 µg
428.4 mg
31.2 mg
15.2 mg
50 g berenjena
12 cal
1.2 g
0.5 g
1.7 g
0.1 g
1.1 mg
0.2 µg
4.5 mg
115 mg
7 mg
2 g especia oregano
6.1 cal
0.4 g
0.2 g
0.9 g
0.2 g
1 mg
0.1 µg
31.5 mg
33.4 mg
5.4 mg
50 g huevos
71.5 cal
0.4 g
6.3 g
0 g
5 g
0 mg
15.9 µg
26.5 mg
67 mg
6 mg
