Pizza de calabacín, berenjena y huevo
Receta de pizza vegetal con una base que funciona muy bien y sobre todo que aguanta fantásticamente bien el peso, a la que le añadimos berenjena, calabacín, queso y un huevo
Tremendamente fácil de preparar
Tremendamente satisfactoria
Espero que la disfrutes!
Para 3 masas de pizza
Para la superficie de 1 pizza
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se cortan las verduras a tiras (pimiento) y a láminas (el resto), se riega con el aceite y se pone el huevo encima
- Se hornea durante 15 minutos a 200 ºC en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
NOTA: Si quieres las verduras bien cocidas, añade primero las verduras, hornea durante 5 minutos, añade el huevo entonces y sigue 10 minutos más
Valores de referencia
Table completa
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