Descripción
Pizza de carne de ternera y pimiento, una pizza muy sencilla de preparar sobre todo si tienes la masa ya lista y con la forma de pizza (por ejemplo en el congelador)
Pero que no te engañe la sencillez, la combinación de la carne con las especias (si no tienes de pinchos da igual, es el momento de probar especias nuevas), la masa, y una cocción al horno, en nuestro caso quedo tremendo (sorprendentemente mejor de lo que uno quizá se espera al ver los ingredientes)
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
23.3%
Fibra / energía
5.1%
Calorías
794.9
Carbohidratos netos
6.2 g
Proteínas
37.5 g
Fibra
16.5 g
Grasa
68.9 g
Ingredientes
Para 3 masas de pizza
125 g de harina de semillas de lino
25 g de harina de semillas de chía
30 g de aceite de oliva
110 g de agua
3 g de sal
Para la superficie de 1 pizza
15 g de tomate concentrado
35 g de queso emmental rallado
90 g de carne de ternera
20 g de pimiento verde
20 g de cebolla
1 g de especias de pinchos (pimentón
15 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se pinta la base con el tomate concentrado, se distribuye el emmental, y por encima el resto de ingredientes, dejando el aceite de oliva para antes de comer (después del horneado)
- Se hornea durante 10 minutos en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
La carne, si es de buena calidad y tierna, convierte esta pizza en quizá la mejor pizza que tenemos, dicho queda
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
34.4 mg Vit C
30.5 µg Selenio
562.6 mg Calcio
960.7 mg Potasio
214 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
826.1 cal
6.2 g
37.5 g
16.5 g
68.9 g
34.4 mg
30.5 µg
562.6 mg
960.7 mg
214 mg
42 g semillas de lino
224.3 cal
0.7 g
7.7 g
11.5 g
17.7 g
0.3 mg
10.7 µg
107.1 mg
341.5 mg
164.6 mg
8 g semillas de chía
39.2 cal
0.5 g
1.2 g
3 g
2.5 g
0 mg
0 µg
50.5 mg
12.8 mg
0 mg
25 g aceite de oliva
221 cal
0 g
0 g
0 g
25 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
37 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
15 g pasta de tomate concentrada al 28%
16.4 cal
2.5 g
0.8 g
0.9 g
2.1 g
15.3 mg
0.5 µg
7.1 mg
234.8 mg
12.2 mg
35 g queso emmental
137.6 cal
0 g
9.6 g
0 g
10.1 g
0 mg
6.3 µg
374.9 mg
27.3 mg
13.3 mg
90 g ternera
172.8 cal
0 g
17.5 g
0 g
11.4 g
0 mg
12.8 µg
10.8 mg
260.1 mg
17.1 mg
20 g pimiento verde
4 cal
0.6 g
0.2 g
0.3 g
0 g
16.1 mg
0 µg
2 mg
35 mg
2 mg
20 g cebolla
8 cal
1.5 g
0.2 g
0.3 g
0 g
1.5 mg
0.1 µg
4.6 mg
29.2 mg
2 mg
1 g especias para pincho
1.5 cal
0.2 g
0.2 g
0.4 g
0.1 g
1.1 mg
0.1 µg
3.1 mg
13.4 mg
1.8 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
