fotografía del plato

Rollitos de queso rellenos de aguacate y butifarra

Unas sencillas lonchas de queso (cortadas a máquina, o compradas ya tal cual)

Una mezcla de aguacate

Un poco de butifarra

Y ya lo tenemos, nada más sencillo que fabricarte unos rollitos que además posiblemente triunfen con los más pequeños (al menos es nuestro caso)

Perfectos para un desayuno keto y para cuando tenemos poco tiempo, porque se preparan en nada

Espero que los disfrutes!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 0 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 2 raciones
Receta dividida en 2 raciones
275.1
calorías
1
carb. netos
12.9
proteínas
3.4
fibra
22.5
grasas
Ingredientes para 2 raciones
60 g de queso emmental a láminas50 g de butifarra100 g de aguacatesal y pimienta

Elaboración

  1. Se coge el aguacate y se hace un puré chafándolo y salpimentándolo
  2. Se coge una lámina de queso y se rellena hasta la mitad con una capa del puré de aguacate
  3. Se corta la butifarra a dados pequeñitos y se distribuye por encima de la capa de aguacate
  4. Se enrolla compactando ligeramente y a servir decorado con tomates cherry o hoja verde

Notas

Rapidísima manera de prepararte un tentempié keto con queso que puede ser emmental, havarti, masdam o casi que cualquier otro que pueda cortarse en lonchas

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
550.3 cal
2.1 g
25.9 g
6.9 g
45 g
10.5 mg
11.1 µg
663.4 mg
668.2 mg
60.6 mg
ración
275.1 cal
1 g
12.9 g
3.4 g
22.5 g
5.2 mg
5.5 µg
331.7 mg
334.1 mg
30.3 mg
60 g queso emmental
235.8 cal
0 g
16.3 g
0 g
17.2 g
0 mg
10.8 µg
642.6 mg
46.8 mg
22.8 mg
50 g salchicha de cerdo
152 cal
0 g
7.5 g
0 g
13.2 g
0.3 mg
0 µg
4.5 mg
124 mg
7 mg
100 g aguacate
160 cal
1.8 g
2 g
6.7 g
14.7 g
10 mg
0.4 µg
12 mg
485 mg
29 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 µg
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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