Descripción
Salchichas de carne de cerdo, a la sartén, junto con espárragos salteados y calabaza frita
Dicho así ya suena bien
Pero luego hay que añadirle una salsa de pimientos del piquillo
Una salsa de pimientos espectacular 🙌🙌🙌
Tan espectacular que habría que cocinarla a kilos y llenar el congelador 👌
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
15%
Fibra / energía
0.7%
Calorías
752.7
Carbohidratos netos
7 g
Proteínas
24.6 g
Fibra
2.4 g
Grasa
69.6 g
Ingredientes
140 g de salchichas
84 g de espárragos
40 g de calabaza
32 g de aceite de oliva
34 g de pimientos del piquillo
1 g de especia comino
17 g de yogur griego
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- En una sartén con 15 g de aceite se doran las salchichas durante 5 minutos a fuego medio-fuerte, luego se tapan y se sigue durante 5 minutos más y se reservan
- En la misma sartén con otros 20 g de aceite se saltean los espárragos durante 10 minutos, tapados
- A los 5 minutos se les da la vuelta y se añade la calabaza, y se sirven junto con las salchichas
- Para la salsa, en un vaso se pone el pimiento del piquillo, el comino, el yogur, la sal y pimienta y 40 g de aceite de oliva, se bate todo y se sirve por encima de las salchichas junto con 20 g más de aceite de oliva
Aprovecha y haz más cantidad de salsa y así la puedes guardar en el congelador para futuras recetas
Micronutrientes
18.8 mg Vit C
2.5 µg Selenio
75.8 mg Calcio
763.8 mg Potasio
41.1 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
756.1 cal
7 g
24.6 g
2.4 g
69.6 g
18.8 mg
2.5 µg
75.8 mg
763.8 mg
41.1 mg
140 g salchicha de cerdo
425.6 cal
0 g
21.1 g
0 g
37.1 g
1 mg
0 µg
12.6 mg
347.2 mg
19.6 mg
84 g espárragos
16.7 cal
1.6 g
1.8 g
1.8 g
0.1 g
4.7 mg
1.9 µg
20 mg
168.3 mg
11.7 mg
40 g calabaza
10.4 cal
2.4 g
0.4 g
0.2 g
0 g
3.6 mg
0.1 µg
8.4 mg
136 mg
4.8 mg
32 g aceite de oliva
279.9 cal
0 g
0 g
0 g
31.7 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
34 g pimiento del piquillo
10 cal
1.8 g
0.5 g
0.3 g
0 g
9.3 mg
0 µg
6.7 mg
70 mg
0 mg
1 g especia comino
2.5 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0.1 mg
0 µg
6.2 mg
11.9 mg
2.4 mg
17 g yogur
10.2 cal
0.8 g
0.6 g
0 g
0.6 g
0.1 mg
0.4 µg
20.2 mg
25.8 mg
2 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.9 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.5 mg
4.2 mg
0.6 mg
