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Salmón a la papillot con kale

Name: receta-salmon-papillot-kale
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Ingredients: kale; cebolla; zanahoria; aceite de oliva; salmón; tomillo; sal; pimienta

recetas keto pescado facil 30 minutos

Salmón a la papillot, aunque en realidad esto queda bien con cualquier pescado, es una fantástica manera para mezclar las grasas del salmón con cualquier verdura (aunque cebolla y zanahoria quedan espectaculares)

El resultado es un plato muy suave y muy gustoso, y rematado con la kale, ese super-vegetal que vale mucho la pena comerlo aunque sea con moderación

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 15 minutos

Cocción: 14 minutos

Dificultad: fácil

Raciones: 3 raciones

Receta dividida en 3 raciones

499.1

calorías

10.7

carb. netos

32.9

proteínas

3.1

fibra

grasas

Ingredientes para 3 raciones

250 g de kale80 g de cebolla80 g de zanahoria75 g de aceite de oliva450 g de salmón2 ramas de tomillosal y pimienta

Elaboración

Precalentar el horno a 200 ºC
Cortar la cebolla a trocitos, limpiar la kale quedándote con las hojas y cortadas a tiras finas, y se pone en el microondas tapado y con 15 gramos de aceite durante 2 minutos
En un papel de horno poner una base con las tiras de kale, encima la cebolla y la zanahoria, salpimentado, 45 gramos más de aceite (bien mezclado), los tacos de salmón encima con las ramas de tomillo o especias similares, 15 gramos más de aceite, salpimentar, cerrar el paquete (con el papel del horno) y hornear en la parte central durante 12 minutos

Notas

Cualquier receta a la papillot es la oportunidad perfecta para añadir cualquier vegetal que tengas suelto por la nevera

Tablas

ingredientes

calorías

carbohidratos netos

proteínas

fibra

grasas

vitamina C

selenio

calcio

potasio

magnesio

receta

1497.3 cal

32.1 g

98.9 g

9.3 g

105.2 g

311.7 mg

164.6 µg

516.5 mg

3834.7 mg

271.9 mg

ración

499.1 cal

10.7 g

32.9 g

3.1 g

35 g

103.9 mg

54.8 µg

172.1 mg

1278.2 mg

90.6 mg

250 g kale

122.5 cal

20 g

8.2 g

5 g

1.7 g

300 mg

0 µg

375 mg

1227.5 mg

117.5 mg

80 g cebolla

32 cal

6 g

0.8 g

1.3 g

0 g

5.9 mg

0.4 µg

18.4 mg

116.8 mg

8 mg

80 g zanahoria

32.8 cal

5.4 g

0.7 g

2.2 g

0.1 g

4.7 mg

0 µg

26.4 mg

256 mg

9.6 mg

75 g aceite de oliva

663 cal

0 g

75 g

0 mg

0 µg

0.7 mg

0 mg

450 g salmón

639 cal

0 g

89.1 g

0 g

28.3 g

0 mg

164.2 µg

54 mg

2205 mg

130.5 mg

2 g especia tomillo

5.5 cal

0.5 g

0.1 g

0.7 g

0.1 g

1 mg

0 µg

37.8 mg

16.2 mg

4.4 mg

1 g sal

0 cal

0 g

0 mg

0 µg

0 mg

1 g especia pimienta negra

2.5 cal

0.3 g

0.1 g

0.2 g

0 g

0.2 mg

0 µg

4.3 mg

12.5 mg

1.9 mg

hombres

90 mg

55 µg

1000 mg

3400 mg

420 mg

mujeres

75 mg

55 µg

1000 mg

2600 mg

320 mg

niños ~ 6 años

25 mg

30 µg

1000 mg

2300 mg

130 mg

límite máximo

2000 mg

400 µg (150 µg ~6 años) µg

2500 mg

se elimina

Qué tal la receta?

🙌 Bien, los pasos se entienden

👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo

👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros

🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas

😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona

✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta

O si lo prefieres, escribe lo que quieras

El texto está en blanco!

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