fotograf铆a del plato

Salm贸n a la papillot con kale

Salm贸n a la papillot, aunque en realidad esto queda bien con cualquier pescado, es una fant谩stica manera para mezclar las grasas del salm贸n con cualquier verdura (aunque cebolla y zanahoria quedan espectaculares)

El resultado es un plato muy suave y muy gustoso, y rematado con la kale, ese super-vegetal que vale mucho la pena comerlo aunque sea con moderaci贸n

Espero que lo disfrutes!

Preparaci贸n: 15 minutos
Cocci贸n: 14 minutos
Dificultad: f谩cil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
499.1
calor铆as
10.7
carb. netos
32.9
prote铆nas
3.1
fibra
35
grasas
Ingredientes para 3 raciones
250 g de kale80 g de cebolla80 g de zanahoria75 g de aceite de oliva450 g de salm贸n2 ramas de tomillosal y pimienta

Elaboraci贸n

  1. Precalentar el horno a 200 潞C
  2. Cortar la cebolla a trocitos, limpiar la kale qued谩ndote con las hojas y cortadas a tiras finas, y se pone en el microondas tapado y con 15 gramos de aceite durante 2 minutos
  3. En un papel de horno poner una base con las tiras de kale, encima la cebolla y la zanahoria, salpimentado, 45 gramos m谩s de aceite (bien mezclado), los tacos de salm贸n encima con las ramas de tomillo o especias similares, 15 gramos m谩s de aceite, salpimentar, cerrar el paquete (con el papel del horno) y hornear en la parte central durante 12 minutos

Notas

Cualquier receta a la papillot es la oportunidad perfecta para a帽adir cualquier vegetal que tengas suelto por la nevera

Tablas

ingredientes
calor铆as
carbohidratos netos
prote铆nas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1497.3 cal
32.1 g
98.9 g
9.3 g
105.2 g
311.7 mg
164.6 碌g
516.5 mg
3834.7 mg
271.9 mg
raci贸n
499.1 cal
10.7 g
32.9 g
3.1 g
35 g
103.9 mg
54.8 碌g
172.1 mg
1278.2 mg
90.6 mg
250 g kale
122.5 cal
20 g
8.2 g
5 g
1.7 g
300 mg
0 碌g
375 mg
1227.5 mg
117.5 mg
80 g cebolla
32 cal
6 g
0.8 g
1.3 g
0 g
5.9 mg
0.4 碌g
18.4 mg
116.8 mg
8 mg
80 g zanahoria
32.8 cal
5.4 g
0.7 g
2.2 g
0.1 g
4.7 mg
0 碌g
26.4 mg
256 mg
9.6 mg
75 g aceite de oliva
663 cal
0 g
0 g
0 g
75 g
0 mg
0 碌g
0.7 mg
0.7 mg
0 mg
450 g salm贸n
639 cal
0 g
89.1 g
0 g
28.3 g
0 mg
164.2 碌g
54 mg
2205 mg
130.5 mg
2 g especia tomillo
5.5 cal
0.5 g
0.1 g
0.7 g
0.1 g
1 mg
0 碌g
37.8 mg
16.2 mg
4.4 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 碌g
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 碌g
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
90 mg
55 碌g
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 碌g
1000 mg
2600 mg
320 mg
ni帽os ~ 6 a帽os
25 mg
30 碌g
1000 mg
2300 mg
130 mg
l铆mite m谩ximo
2000 mg
400 碌g (150 碌g ~6 a帽os) 碌g
2500 mg
se elimina
se elimina
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