TIENDA

Salmón con salsa de pimiento verde

Name: receta-salmon-salsa-pimiento-verde
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Ingredients: salmón; pimiento verde; apio; aceite de oliva; queso parmesano; sal; pimienta

recetas keto pescado facil 45 minutos

El salmón es uno de esos pescados agradecidos, ya que su alto contenido graso se mezcla muy bien con cualquier verdura que le pongas

Aquí hacemos una salsa de pimiento verde con apio y parmesano que le queda muy bien, muy intensa y que combina fantásticamente con el pescado

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 15 minutos

Cocción: 18 minutos

Dificultad: fácil

Raciones: 3 raciones

Receta dividida en 3 raciones

372.8

calorías

1.5

carb. netos

29.2

proteínas

0.8

fibra

26.8

grasas

Ingredientes para 3 raciones

400 g de salmón90 g de pimiento verde60 g de apio50 g de aceite de oliva20 g de queso parmesanosal y pimienta

Elaboración

En una sartén a fuego medio-fuerte salteamos el apio y el pimiento verde cortado a trocitos durante 8 minutos
Lo ponemos junto con el aceite y el parmesano en un vaso para triturar y hacer la crema (salpimentando)
Ponemos esta salsa espesa (bien triturada) encima de los lomos del salmón, estos sobre papel de horno, y poner encima de una sartén con un dedo de agua y tapado, y cocer durante 10 minutos a fuego medio-fuerte, y a servir

Notas

El salmón es uno de los mejores pescados que tenemos al ser azul y estar repleto de omega-3 del bueno, aunque hay que vigilar y no abusar a causa del mercurio que acumulan

Tablas

ingredientes

calorías

carbohidratos netos

proteínas

fibra

grasas

vitamina C

selenio

calcio

potasio

magnesio

receta

1118.5 cal

4.5 g

87.6 g

2.6 g

80.5 g

74.3 mg

150.7 µg

322.6 mg

2304.9 mg

142.2 mg

ración

372.8 cal

1.5 g

29.2 g

0.8 g

26.8 g

24.7 mg

50.2 µg

107.5 mg

768.3 mg

47.4 mg

400 g salmón

568 cal

0 g

79.2 g

0 g

25.2 g

0 mg

146 µg

48 mg

1960 mg

116 mg

90 g pimiento verde

18 cal

2.6 g

0.8 g

1.5 g

0.1 g

72.3 mg

0 µg

9 mg

157.5 mg

9 mg

60 g apio

9.6 cal

1 g

0.4 g

0.9 g

0.1 g

1.8 mg

0.2 µg

24 mg

156 mg

6.6 mg

50 g aceite de oliva

442 cal

0 g

50 g

0 mg

0 µg

0.5 mg

0 mg

20 g queso parmesano

78.4 cal

0.6 g

7.1 g

0 g

5.1 g

0 mg

4.5 µg

236.8 mg

18.4 mg

8.8 mg

1 g sal

0 cal

0 g

0 mg

0 µg

0 mg

1 g especia pimienta negra

2.5 cal

0.3 g

0.1 g

0.2 g

0 g

0.2 mg

0 µg

4.3 mg

12.5 mg

1.9 mg

hombres

90 mg

55 µg

1000 mg

3400 mg

420 mg

mujeres

75 mg

55 µg

1000 mg

2600 mg

320 mg

niños ~ 6 años

25 mg

30 µg

1000 mg

2300 mg

130 mg

límite máximo

2000 mg

400 µg (150 µg ~6 años) µg

2500 mg

se elimina

Qué tal la receta?

🙌 Bien, los pasos se entienden

👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo

👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros

🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas

😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona

✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta

O si lo prefieres, escribe lo que quieras

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