Descripción
Salchichas de bratwurst? Dónde?
Vale, estaremos de acuerdo en que no estamos hablando de la mejor carne del mundo
Pero son salchichas! y de bratwurst! pues las tienes en esta receta junto con una ensalada brutal de canónigos y queso fresco
Espero que los disfrutes!
Proteína / energía
19.5%
Fibra / energía
1.2%
Calorías
562.3
Carbohidratos netos
8 g
Proteínas
23 g
Fibra
2.9 g
Grasa
48.7 g
Ingredientes
100 g de salchichas tipo bratwurst
40 g de canónigos
40 g de tomates cherry
40 g de olivas
67 g de queso fresco de burgos
4 g de mostaza
1 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 g de curri picante en especia
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- En un bol se prepara la ensalada con los canónigos, tomates, olivas y el queso cortado a cubos grandes
- En otro bol se prepara la salsa con 20 g de aceite, la mostaza, sal, vinagre y el agua para diluirla un poco
- En una sartén a fuego medio se añaden las salchichas con 10 g de aceite y se cuecen durante 3-4 minutos, se les da la vuelta y se sigue durante 3-4 minutos, y a servir espolvoreando curri por encima
A diferencia de los quesos secos, el fresco tiene tantos carbohidratos como un yogur con lo que hay que estar atentos
Micronutrientes
20.5 mg Vit C
48.2 µg Selenio
131.6 mg Calcio
736.9 mg Potasio
45.1 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
566.7 cal
8 g
23 g
2.9 g
48.7 g
20.5 mg
48.2 µg
131.6 mg
736.9 mg
45.1 mg
100 g salchicha de bratwurst
333 cal
2.8 g
13.7 g
0 g
29.2 g
0 mg
39.7 µg
28 mg
348 mg
21 mg
40 g canónigos
8.4 cal
1 g
0.8 g
0.6 g
0.2 g
15.2 mg
0.4 µg
15.2 mg
183.6 mg
5.2 mg
40 g tomates
7.2 cal
1.1 g
0.4 g
0.5 g
0.1 g
5.1 mg
0 µg
4 mg
94.8 mg
4.4 mg
40 g olivas verdes
58 cal
0.4 g
0.4 g
1.3 g
6.1 g
0 mg
0.4 µg
20.8 mg
16.8 mg
4.4 mg
67 g queso fresco
65.3 cal
2.3 g
7.4 g
0 g
2.9 g
0 mg
6.5 µg
55.3 mg
69.3 mg
5.3 mg
4 g mostaza
2.2 cal
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0.1 mg
1.1 µg
1.9 mg
4.6 mg
1.6 mg
1 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
10 g aceite de oliva
88.4 cal
0 g
0 g
0 g
10 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.1 mg
0 mg
1 g especia curry
3.3 cal
0.3 g
0.1 g
0.3 g
0.1 g
0.1 mg
0.2 µg
4.8 mg
15.4 mg
2.5 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.9 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.5 mg
4.2 mg
0.6 mg
