Las sardinas son un pescado excelente

Primero porque es pequeño, con lo que tiene poco tiempo para acumular metales pesados y por lo tanto nos resulta más saludable (a los adultos y sobre todo a los niños)

Y segundo porque es pescado azul, es decir que tienen bastante materia grasa y que si son pescados salvajes o se han alimentado con pienso que no sean cereales estamos hablando de materia grasa de calidad

Pues aquí tienes una receta de sardinas a la plancha acompañadas de una ensalada de espinacas, cebolla, tomates, alcaparras y aceite de oliva

Espero que las disfrutes!