Descripción
Una sopa con tallarines de huevo!
Que no son mas que una tortilla cortada en forma de fideos
Sencillo, práctico y efectivo 😎
Y aquí nos sirve para completar una sopa de miso con caldo de carne y con perejil
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
13.5%
Fibra / energía
0.6%
Calorías
200.6
Carbohidratos netos
1.9 g
Proteínas
5.9 g
Fibra
0.5 g
Grasa
18.8 g
Ingredientes
200 g de caldo de pollo y verduras
15 g de aceite de oliva
10 g de pasta de miso
25 g de huevo (1 huevo = 50 g)
2 g de perejil
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Preparamos el caldo siguiendo la receta, o lo descongelamos si ya lo tenemos preparado
- Se bate el huevo con el perejil bien picado, y se añade sal y pimienta
- Con la sartén caliente y 10 g de aceite, vertemos la mitad de la masa (tiene que quedar una masa delgada) y cocemos la crep (o tortilla fina) durante 2 minutos o hasta que ya haya cuajado
- Se retira y se deja enfriar mientras se hace otro crep con la otra mitad de la masa
- Mientras tanto se calienta la sopa en el microondas (unos 5 minutos)
- Luego cojemos una pequeña cantidad de caldo para disolver la pasta de miso, y una vez disuelta se añade el resto de la sopa
- Con los creps (digo creps, pero quiero decir tortilla fina), los enrollamos y cortamos para generar tiras alargadas y se añaden a la sopa junto con 10 g de aceite de oliva en cada plato
El miso en sí mismo es como un caldo concentrado, con lo que también puedes utilizar agua y aunque no quedará igual, quedara bueno
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
2.8 mg Vit C
9.9 µg Selenio
23.6 mg Calcio
133 mg Potasio
10.7 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
201 cal
1.9 g
5.9 g
0.5 g
18.8 g
2.8 mg
9.9 µg
23.6 mg
133 mg
10.7 mg
200 g caldo de carne, pollo y verduras (receta)
20.8 cal
0.4 g
2.1 g
0.1 g
1 g
0.7 mg
1.6 µg
3.1 mg
74.2 mg
3.6 mg
10 g vino blanco
10 cal
1.1 g
0.6 g
0.3 g
0.3 g
0 mg
0.4 µg
2.9 mg
10.5 mg
2.4 mg
25 g huevos
35.8 cal
0.2 g
3.2 g
0 g
2.5 g
0 mg
7.9 µg
13.3 mg
33.5 mg
3 mg
2 g perejil
0.5 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
2 mg
0 µg
2.1 mg
8.3 mg
0.8 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
