Descripción
Estas tortitas son un descubrimiento
Más que nada porque es juntar la almendra, el queso rallado, y una sartén, y ya lo tienes!
Es que no llega ni a 5 minutos en total de preparación y el resultado es brutal, crujientes y muy sabrosas
Quedan perfectas como snack, o como en esta receta complementadas con aguacate y ensalada para tener una comida de lo más completa
Espero que las disfrutes!
Proteína / energía
13.6%
Fibra / energía
2.9%
Calorías
783
Carbohidratos netos
7.4 g
Proteínas
23.4 g
Fibra
10 g
Grasa
73.3 g
Ingredientes
Para 12 tortitas
30 g almendra tostada y molida
45 g de queso emmental rallado
Para el relleno
50 g de aguacate
30 g de mascarpone
Para la ensalada
50 g de tomate
30 g de canónigos
60 g de olivas
15 g de aceite
Elaboración
- En una sartén mezclar la almendra tostada y molida con el queso rallado, distribuir en tortitas pequeñas o en una grande, como se quiera
- Sólo 2 minutos a fuego medio-bajo y bastará para que la torta se endurezca, luego tapar la sartén durante 1 minuto y retirar
- Para el complemento, utilizad el mascarpone y el aguacate como acompañamiento de las tortitas y el resto para la ensalada
El emmental va muy bien porque da una consistencia perfecta y tiene un gusto muy intenso
Micronutrientes
22.8 mg Vit C
11.2 µg Selenio
657.5 mg Calcio
810.3 mg Potasio
133.7 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
788.4 cal
7.4 g
23.4 g
10 g
73.3 g
22.8 mg
11.2 µg
657.5 mg
810.3 mg
133.7 mg
30 g almendra
174.3 cal
2.9 g
6.4 g
3.7 g
14.8 g
0 mg
0.8 µg
64.8 mg
206.1 mg
82.5 mg
45 g queso emmental
176.9 cal
0 g
12.3 g
0 g
13 g
0 mg
8.1 µg
482 mg
35.1 mg
17.1 mg
50 g aguacate
80 cal
0.9 g
1 g
3.4 g
7.4 g
5 mg
0.2 µg
6 mg
242.5 mg
14.5 mg
30 g queso mascarpone
122.4 cal
1 g
2.1 g
0 g
13.8 g
0 mg
1.2 µg
57 mg
45 mg
3.6 mg
50 g tomates
9 cal
1.4 g
0.5 g
0.6 g
0.1 g
6.4 mg
0 µg
5 mg
118.5 mg
5.5 mg
30 g canónigos
6.3 cal
0.7 g
0.6 g
0.5 g
0.1 g
11.4 mg
0.3 µg
11.4 mg
137.7 mg
3.9 mg
60 g olivas verdes
87 cal
0.6 g
0.6 g
2 g
9.2 g
0 mg
0.5 µg
31.2 mg
25.2 mg
6.6 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
