Las alitas de pollo gustan porque son sabrosas

Esto es así

Si coges una pechuga, pues es más fácil que te salga algo insípida o seca

Que no tiene porqué, y que además puedes utilizar la cocción a baja temperatura y también al vacío y te queda estupenda

Pero es cierto que las alitas no necesitan ningún extra y quedan sabrosas y tiernas

En esta receta lo que hago es coger estas alitas y marinarlas con tomate concentrado y especias y lo dejo en nevera medio día

Lo bueno de los marinados? Que lo puedes dejar medio día, o dos días, o incluso congelarlo, por lo que es una receta perfecta para batch cooking y prepararlo el domingo y tenerlo para la semana que viene

Espero que lo disfrutes!