Descripción
Cuando le dices a alguien que sigues una dieta baja en carbohidratos o keto, normalmente la reacción es de rechazo
En cambio, si dices que sigues una dieta alta en vegetales, pescado y carne de calidad, entonces la reacción es la contraria
Qué cosas
Pues aquí vamos con pescado, y lo acompañamos de una ensalada, y ya está
El trabajo? Lo tienes en el desplazamiento para comprar el pescado, porque lo que es la receta es simple y fácil a más no poder
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
70.4%
Fibra / energía
2.3%
Calorías
482.7
Carbohidratos netos
4 g
Proteínas
49.9 g
Fibra
3.2 g
Grasa
29.7 g
Ingredientes
Para el pescado
1 kg de dorada ya limpia
8 g de mantequilla
10 g de vino blanco
1 g de especias de provenza
2 g de zumo de lima
sal y pimienta sal y pimienta
Para la ensalada
50 g de lechuga variada
15 g de pimiento rojo
30 g de olivas
40 g de tomate
30 g de rábanos
10 g de aceite de oliva
2 g de vinagre de manzana
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Precalentar el horno a 170 ºC
- En una bandeja untada con aceite ponemos la dorada y la salpimentamos junto con las hierbas de provenza y la mantequilla por las dos caras y por el interior (añádele unas rodajas de lima también)
- En un vaso mezclar el vino y el zumo de lima y se vierte por encima y por el interior de la dorada
- Se hornea durante 15 minutos en la posición centro-baja, abrimos el horno y con una cuchara bañamos el pescado con el jugo, lo colocamos en una posición centro y se hornea con el grill a 250 ºC durante 10 minutos más
- Mientras tanto preparamos la ensalada en un bol mezclando todos los ingredientes, y a servir
Si no tienes a mano ensalada y si quieres hacer una comida más alta en carbohidratos siempre puedes poner una base de patatas que quedará muy bien
Micronutrientes
39.7 mg Vit C
32.3 µg Selenio
126.9 mg Calcio
1128.7 mg Potasio
105.2 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
503.2 cal
4 g
49.9 g
3.2 g
29.7 g
39.7 mg
32.3 µg
126.9 mg
1128.7 mg
105.2 mg
250 g dorada
282.5 cal
0 g
48 g
0 g
8.8 g
1.3 mg
31.5 µg
67.5 mg
800 mg
82.5 mg
1 g hierbas de Provenza
1.4 cal
0.2 g
0 g
0.2 g
0 g
0.3 mg
0 µg
7.9 mg
8.3 mg
1.4 mg
8 g mantequilla
53.8 cal
0 g
0.1 g
0 g
6.1 g
0 mg
0 µg
1.8 mg
1.8 mg
0.8 mg
10 g vino blanco
8.2 cal
0.3 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.9 mg
7.1 mg
1 mg
2 g lima
0.4 cal
0.1 g
0 g
0 g
0 g
0.4 mg
0 µg
0.4 mg
1.3 mg
0.1 mg
50 g lechuga
7.5 cal
0.8 g
0.7 g
0.7 g
0.1 g
9 mg
0.3 µg
19 mg
97 mg
6.5 mg
15 g pimiento rojo
4.7 cal
0.6 g
0.2 g
0.3 g
0 g
19.2 mg
0 µg
1.1 mg
31.7 mg
1.8 mg
30 g olivas verdes
43.5 cal
0.3 g
0.3 g
1 g
4.6 g
0 mg
0.3 µg
15.6 mg
12.6 mg
3.3 mg
40 g tomates
7.2 cal
1.1 g
0.4 g
0.5 g
0.1 g
5.1 mg
0 µg
4 mg
94.8 mg
4.4 mg
30 g rábano
4.8 cal
0.6 g
0.2 g
0.5 g
0 g
4.4 mg
0.2 µg
7.5 mg
69.9 mg
3 mg
10 g aceite de oliva
88.4 cal
0 g
0 g
0 g
10 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.1 mg
0 mg
2 g vinagre de manzana
0.3 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.9 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.6 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.1 mg
3.1 mg
0.5 mg
