Descripción
Ensalada verde con col cruda, por si te pensabas que la col sólo puede ir cocida 😁
Le sumas atún en conserva, tan fácil como abrir una lata de atún, un buen aliño muy generoso en aceite de oliva, y ya lo tienes
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
22.7%
Fibra / energía
3.5%
Calorías
453.2
Carbohidratos netos
8.2 g
Proteínas
21 g
Fibra
6.5 g
Grasa
37.4 g
Ingredientes
134 g de col
50 g de tomate
17 g de cebolla
60 g de atún en conserva
34 g de olivas
10 g de alcaparras
24 g de pepinillos avinagrados
5 g de nueces del pecan
24 g de aceite de oliva
7 g de vinagre de manzana
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Cortar la col a tiras, el tomate y la cebolla y juntarlo todo con las olivas, alcaparras ylos pepinillos avinagrados cortados a trocitos
- Añadir la cebolla, el atún y el aceite de oliva (yo he aprovechado el mismo aceite de oliva del atún) junto con la sal y el vinagre, mezclar
- Poner las nueces por encima y servir
No hay nada mejor que una ensalada verde para recargarnos de nutrientes, y además se preparan en un momento
Micronutrientes
57.2 mg Vit C
46.7 µg Selenio
97 mg Calcio
546.9 mg Potasio
56.4 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
464.1 cal
8.2 g
21 g
6.5 g
37.4 g
57.2 mg
46.7 µg
97 mg
546.9 mg
56.4 mg
134 g col
33.3 cal
4.4 g
1.7 g
3.3 g
0.1 g
48.8 mg
0.4 µg
53.3 mg
226.7 mg
16 mg
50 g tomates
9 cal
1.4 g
0.5 g
0.6 g
0.1 g
6.4 mg
0 µg
5 mg
118.5 mg
5.5 mg
17 g cebolla
6.7 cal
1.3 g
0.2 g
0.3 g
0 g
1.2 mg
0.1 µg
3.8 mg
24.3 mg
1.7 mg
60 g atún en conserva
118.8 cal
0 g
17.5 g
0 g
4.9 g
0 mg
45.6 µg
7.8 mg
124.2 mg
18.6 mg
34 g olivas verdes
48.3 cal
0.3 g
0.3 g
1.1 g
5.1 g
0 mg
0.3 µg
17.3 mg
14 mg
3.7 mg
10 g alcaparras
2.3 cal
0.2 g
0.2 g
0.3 g
0.1 g
0.4 mg
0.1 µg
4 mg
4 mg
3.3 mg
24 g pepinillos avinagrados
2.6 cal
0.3 g
0.1 g
0.3 g
0 g
0.2 mg
0 µg
0 mg
5.4 mg
0.9 mg
24 g aceite de oliva
206.3 cal
0 g
0 g
0 g
23.3 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
5 g nueces de pecán
34.6 cal
0.2 g
0.5 g
0.5 g
3.6 g
0.1 mg
0.2 µg
3.5 mg
20.5 mg
6.1 mg
7 g vinagre de manzana
1.4 cal
0.1 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.5 mg
4.9 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.9 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.5 mg
4.2 mg
0.6 mg
