fotografía del plato

Ensalada de lechuga romana con gorgonzola, tomate, aguacate y nueces del pecán

Ensalada verde, con queso azul (con gorgonzola, o con esa mezcla de gorgonzola con mascarpone 😋), bien aliñada, perfecta por su simplicidad y su perfil nutricional

Y además se prepara en menos de 10 minutos (como casi todas las ensaladas)

Espero que la disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 0 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
693.2
calorías
8.7
carb. netos
18.7
proteínas
7.6
fibra
64.4
grasas
Ingredientes para 3 raciones
250 g de lechuga romana200 g de gorgonzola100 g de cebolla fresca150 g de pepino120 g de tomate cherry200 g de aguacate20 g de nueces del pecán90 g de aceite de oliva30 g de vinagre de manzanasal y pimienta

Elaboración

  1. Limpiar y cortar la lechuga, distribuir sobre el plato y poner por encima la cebolla, el pepino, el tomate y el aguacate cortados a láminas
  2. Aliñar con el aceite de oliva y el vinagre, mezclar, añadir las nueces del pecán y a servir

Notas

Ensalada rápida y que si tu gorgonzola es de buena calidad tendrás una receta muy gratificante

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
2079.6 cal
26.1 g
56.3 g
22.8 g
193.3 g
92.8 mg
17.6 µg
1248.3 mg
2716.5 mg
197.7 mg
ración
693.2 cal
8.7 g
18.7 g
7.6 g
64.4 g
30.9 mg
5.8 µg
416.1 mg
905.5 mg
65.8 mg
250 g lechuga Romana
37.5 cal
3.7 g
3.5 g
3.2 g
0.5 g
45 mg
1.5 µg
95 mg
485 mg
32.5 mg
200 g queso gorgonzola
700 cal
4.6 g
44 g
0 g
58.4 g
0 mg
14 µg
1052 mg
510 mg
40 mg
100 g cebolla
40 cal
7.5 g
1.1 g
1.7 g
0.1 g
7.4 mg
0.5 µg
23 mg
146 mg
10 mg
150 g pepino
18 cal
2.2 g
0.9 g
1 g
0.3 g
4.8 mg
0.1 µg
21 mg
204 mg
18 mg
120 g tomates
21.6 cal
3.2 g
1 g
1.4 g
0.2 g
15.2 mg
0 µg
12 mg
284.4 mg
13.2 mg
200 g aguacate
320 cal
3.6 g
4 g
13.4 g
29.4 g
20 mg
0.8 µg
24 mg
970 mg
58 mg
20 g nueces de pecán
138.2 cal
0.8 g
1.8 g
1.9 g
14.4 g
0.2 mg
0.7 µg
14 mg
82 mg
24.2 mg
90 g aceite de oliva
795.6 cal
0 g
0 g
0 g
90 g
0 mg
0 µg
0.9 mg
0.9 mg
0 mg
30 g vinagre de manzana
6.3 cal
0.2 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
2.1 mg
21.9 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 µg
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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