

Descripción
Los postres keto casi siempre parece que denostan cualquier tipo de fruta
Y eso no es del todo cierto
Por un lado tenemos las frutas del bosque, como las de esta receta, que nos permiten comer cantidades más que dignas y manteniendo los carbohidratos bajo control
Pero por otro lado, en una keto no podremos comernos piezas enteras de frutas, pero sí que podemos disfrutarlas en raciones muy moderadas como si se trataran de bombones
En cierto sentido sí que son como bombones (naturales)
Bueno, pues lo dicho, en esta receta las cantidades son algo más generosas porque las frutas del bosque tienen relativamente poco azúcar 👌
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
11.5%
Fibra / energía
21.3%
Calorías
29.7
Carbohidratos netos
5.8 g
Proteínas
0.8 g
Fibra
2.8 g
Grasa
0.4 g
Ingredientes
84 g de fresas
17 g de frambuesas
1 rama de menta
1 g de zumo de lima
7 g de eritritol
Elaboración
- Se limpian y cortan las fresas junto con las frambuesas enteras, y en un bol se mezcla con la menta picada pequeñita junto con el zumo de lima y el eritritol
- Se mezcla bien y se deja macerar en nevera durante media hora o una hora, y a servir
Un postre sencillo y rápido, la maceración mejora mucho la receta pero si hay prisa casi que no hace falta 😅
Micronutrientes
53.7 mg Vit C
0.4 µg Selenio
18.5 mg Calcio
155.2 mg Potasio
14.8 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
35.8 cal
5.8 g
0.8 g
2.8 g
0.4 g
53.7 mg
0.4 µg
18.5 mg
155.2 mg
14.8 mg
84 g fresas
26.7 cal
4.8 g
0.6 g
1.7 g
0.3 g
49 mg
0.3 µg
13.3 mg
127.5 mg
10.8 mg
17 g frambuesas
8.7 cal
0.9 g
0.2 g
1.1 g
0.1 g
4.4 mg
0 µg
4.2 mg
25.2 mg
3.7 mg
1 g menta fresca
0.2 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0.1 mg
0 µg
0.8 mg
1.9 mg
0.3 mg
1 g lima
0.2 cal
0.1 g
0 g
0 g
0 g
0.2 mg
0 µg
0.2 mg
0.7 mg
0 mg
7 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg