Descripción
El típico desayuno keto que lo tiene todo, huevos (un alimento completísimo), carne de calidad (siempre valdrá la pena sacrificar cantidad por calidad), y grasa y fibra saludable con el aguacate y los tomates
Sólo faltaría algo de hoja verde, y por qué no utilizar lechuga para utilizarlo como lonchas de pan y hacerte un bocadillo?
Y si no desayunas? Pues entonces esta receta se convierte en una fantástica comida o cena
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
19%
Fibra / energía
3.9%
Calorías
396.1
Carbohidratos netos
3 g
Proteínas
15.8 g
Fibra
6.6 g
Grasa
35.7 g
Ingredientes
30 g de tomate cherry
90 g de aguacate
50 g de huevo (1 huevo = 50 g)
40 g de jamón ibérico
10 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- En una sartén con el aceite de oliva fríes a fuego medio-alto los tomates partidos por la mitad durante 2 minutos
- Añades los aguacates cortados por la mitad y a fuego medio sigues durante 2 minutos más
- Lo retiras y en la misma sartén y con el mismo aceite fries a fuego medio-alto los huevos durante 1 minuto, bajas a fuego medio y lo tapas durante 3 minutos más o hasta que la clara quede bien cuajada
- Montas el plato añadiendo el jamón ibérico cortado tan fino como puedas y a comer
En esta receta si puedes aprovecha y añade algo de hoja verde para acompañar
Micronutrientes
26.9 mg Vit C
22.3 µg Selenio
45.4 mg Calcio
705 mg Potasio
42.4 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
409 cal
3 g
15.8 g
6.6 g
35.7 g
26.9 mg
22.3 µg
45.4 mg
705 mg
42.4 mg
30 g tomates
5.4 cal
0.8 g
0.3 g
0.4 g
0.1 g
3.8 mg
0 µg
3 mg
71.1 mg
3.3 mg
90 g aguacate
144 cal
1.6 g
1.8 g
6 g
13.2 g
9 mg
0.4 µg
10.8 mg
436.5 mg
26.1 mg
50 g huevos
71.5 cal
0.4 g
6.3 g
0 g
5 g
0 mg
15.9 µg
26.5 mg
67 mg
6 mg
40 g jamón curado (cerdo)
98.4 cal
0 g
7.4 g
0 g
7.4 g
14 mg
6.1 µg
2.8 mg
124 mg
6 mg
10 g aceite de oliva
88.4 cal
0 g
0 g
0 g
10 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.1 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
