Descripción
Otra recepta de pan keto para añadir a nuestro arsenal particular de panes, y ya van bastantes
En este caso con la mezcla de leche y mantequilla que da mucho juego, y yo incluso probaría a añadirle algo de eritritol para darle un punto de dulce 🤯
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
16.5%
Fibra / energía
2.5%
Calorías
188.6
Carbohidratos netos
2.8 g
Proteínas
6.7 g
Fibra
2 g
Grasa
16.8 g
Ingredientes
12 g de leche
4 g de mantequilla
17 g de harina de almendra
12 g de queso crema
17 g de huevos
sal sal
Elaboración
- Se precalienta el horno a 180 ºC
- En un cazo se calienta la leche y la mantequilla hasta que ésta se funda y se añade la harina de almendra, el queso crema, las yemas de los huevos y sal
- Se montan las claras a punto de nieve y se incorpora poco a poco en la mezcla
- Se vierte la mezcla en moldes (yo lo he hecho en moldes pequeños) y se hornean en posición calor arriba y abajo durante 30 minutos
- Luego se dejan reposar invertidos para que la gravedad no nos perjudique, y a comer
De queso crema un habitual es el de la marca philadephia, puedes utilizar ese o cualquier alternativa de gusto similar
Micronutrientes
0 mg Vit C
6.4 µg Selenio
69.1 mg Calcio
168.9 mg Potasio
50.3 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
189.2 cal
2.8 g
6.7 g
2 g
16.8 g
0 mg
6.4 µg
69.1 mg
168.9 mg
50.3 mg
12 g leche entera
6.7 cal
0.6 g
0.4 g
0 g
0.4 g
0 mg
0.4 µg
12.6 mg
15.9 mg
1.1 mg
4 g mantequilla
23.9 cal
0 g
0 g
0 g
2.7 g
0 mg
0 µg
0.8 mg
0.8 mg
0.3 mg
17 g almendra
96.8 cal
1.6 g
3.5 g
2 g
8.2 g
0 mg
0.5 µg
36 mg
114.5 mg
45.8 mg
12 g queso crema
38 cal
0.5 g
0.7 g
0 g
3.8 g
0 mg
0.3 µg
10.9 mg
15.3 mg
1 mg
17 g huevos
23.8 cal
0.1 g
2.1 g
0 g
1.7 g
0 mg
5.3 µg
8.8 mg
22.3 mg
2 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
