Pan de leche keto
Receta para una ración
Otra recepta de pan keto para añadir a nuestro arsenal particular de panes, y ya van bastantes
En este caso con la mezcla de leche y mantequilla que da mucho juego, y yo incluso probaría a añadirle algo de eritritol para darle un punto de dulce 🤯
Espero que lo disfrutes!
Nuestros libros de comidaketo
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Dificultad:
fácil
189.2
calorías
2.7 g
carb. netos
6.6 g
proteínas
2 g
fibra
16.7 g
grasas
0 mg
Vit C
6.4 µg
Selenio
69 mg
Calcio
168.8 mg
Potasio
50.2 mg
Magnesio
referencia
Vitamina C
Selenio
Calcio
Potasio
Magnesio
hombres
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años)
2500 mg
se elimina
se elimina
Ingredientes
12 g
de leche
4 g
de mantequilla
17 g
de harina de almendra
12 g
de queso crema
17 g
de huevos
sal
sal
Elaboración
- Se precalienta el horno a 180 ºC
- En un cazo se calienta la leche y la mantequilla hasta que ésta se funda y se añade la harina de almendra, el queso crema, las yemas de los huevos y sal
- Se montan las claras a punto de nieve y se incorpora poco a poco en la mezcla
- Se vierte la mezcla en moldes (yo lo he hecho en moldes pequeños) y se hornean en posición calor arriba y abajo durante 30 minutos
- Luego se dejan reposar invertidos para que la gravedad no nos perjudique, y a comer
De queso crema un habitual es el de la marca philadephia, puedes utilizar ese o cualquier alternativa de gusto similar
Tabla
ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
189.2 cal
2.7 g
6.6 g
2 g
16.7 g
0 mg
6.4 µg
69 mg
168.8 mg
50.2 mg
12 g leche entera
6.6 cal
0.5 g
0.3 g
0 g
0.3 g
0 mg
0.4 µg
12.5 mg
15.8 mg
1.1 mg
4 g mantequilla
23.9 cal
0 g
0 g
0 g
2.7 g
0 mg
0 µg
0.8 mg
0.8 mg
0.3 mg
17 g almendra
96.8 cal
1.5 g
3.5 g
2 g
8.2 g
0 mg
0.4 µg
36 mg
114.5 mg
45.8 mg
12 g queso crema
38 cal
0.4 g
0.6 g
0 g
3.8 g
0 mg
0.2 µg
10.8 mg
15.3 mg
1 mg
17 g huevos
23.8 cal
0.1 g
2.1 g
0 g
1.6 g
0 mg
5.2 µg
8.8 mg
22.3 mg
2 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
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