Descripción
Pizza de panceta con zanahoria, que junto con el puerro y el queso le dan un conjunto meloso y muy saciante, y dulce gracias sobre todo al puerro
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
14.5%
Fibra / energía
5.1%
Calorías
743.9
Carbohidratos netos
7.8 g
Proteínas
23.6 g
Fibra
16.5 g
Grasa
68.7 g
Ingredientes
Para 3 masas de pizza
125 g de harina de semillas de lino
25 g de harina de semillas de chía
30 g de aceite de oliva
110 g de agua
3 g de sal
Para la superficie de 1 pizza
15 g de tomate concentrado
35 g de queso emmental rallado
40 g de panceta
20 g de puerro
20 g de zanahoria en láminas
5 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se pinta la base con el tomate concentrado, se distribuye el emmental, y por encima el resto de ingredientes, dejando el aceite de oliva para después del horneado
- Se hornea durante 10 minutos en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
Una variante que podrías hacer sería reducir la cantidad de puerro y aumentar con el doble de zanahoria y te saldría por los mismos carbohidratos
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
19.4 mg Vit C
20.9 µg Selenio
562.4 mg Calcio
796.9 mg Potasio
200.7 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
779 cal
7.8 g
23.6 g
16.5 g
68.7 g
19.4 mg
20.9 µg
562.4 mg
796.9 mg
200.7 mg
42 g semillas de lino
224.3 cal
0.7 g
7.7 g
11.5 g
17.7 g
0.3 mg
10.7 µg
107.1 mg
341.5 mg
164.6 mg
8 g semillas de chía
39.2 cal
0.5 g
1.2 g
3 g
2.5 g
0 mg
0 µg
50.5 mg
12.8 mg
0 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
37 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
15 g pasta de tomate concentrada al 28%
16.4 cal
2.5 g
0.8 g
0.9 g
2.1 g
15.3 mg
0.5 µg
7.1 mg
234.8 mg
12.2 mg
35 g queso emmental
137.6 cal
0 g
9.6 g
0 g
10.1 g
0 mg
6.3 µg
374.9 mg
27.3 mg
13.3 mg
40 g panceta de cerdo
207.2 cal
0 g
3.7 g
0 g
21.2 g
0.1 mg
3.2 µg
2 mg
74 mg
1.6 mg
20 g puerros
12.2 cal
2.5 g
0.3 g
0.4 g
0.1 g
2.4 mg
0.2 µg
11.8 mg
36 mg
5.6 mg
20 g zanahoria
8.2 cal
1.4 g
0.2 g
0.6 g
0 g
1.2 mg
0 µg
6.6 mg
64 mg
2.4 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
