Descripción
Receta de gambas (de las congeladas, que quedan muy bien), salteadas junto con brécol y tomates cherries
Algo muy sencillo, terriblemente sabroso y bajo en carbohidratos
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
61.1%
Fibra / energía
4.6%
Calorías
495.6
Carbohidratos netos
11.3 g
Proteínas
47 g
Fibra
7 g
Grasa
29.2 g
Ingredientes
25 g de aceite de oliva
30 g de pimiento verde
50 g de tomates cherry
200 g de gambas peladas
6 g de ajo (2 dientes de ajo)
175 g de brécol
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Hervir el brécol en agua hirviendo durante unos 13 minutos, y reservar (lo puedes preparar de un día para otro)
- En una sartén con 30 g de aceite y a fuego medio-alto saltear el tomate y el pimiento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando
- Añadir las gambas (descongeladas, lavadas y escurridas) y saltear durante unos 4 minutos
- Añadir el ajo a láminas y seguir durante un minuto más y bajar el fuego a fuego medio
- Añadir el brécol cocido, salpimentar y seguir la cocción durante 7 minutos
- Servir y rociar con 10 g de aceite cada plato
Pocas verduras tienes que no queden bien salteadas, así que puedes utilizar col, kale, coliflor o casi que cualquier vegetal
Micronutrientes
190.6 mg Vit C
77.9 µg Selenio
183 mg Calcio
1096.6 mg Potasio
120 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
512.5 cal
11.3 g
47 g
7 g
29.2 g
190.6 mg
77.9 µg
183 mg
1096.6 mg
120 mg
25 g aceite de oliva
221 cal
0 g
0 g
0 g
25 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
30 g pimiento verde
6 cal
0.9 g
0.3 g
0.5 g
0.1 g
24.1 mg
0 µg
3 mg
52.5 mg
3 mg
50 g tomates
9 cal
1.4 g
0.5 g
0.6 g
0.1 g
6.4 mg
0 µg
5 mg
118.5 mg
5.5 mg
200 g gambas
212 cal
1.8 g
40.6 g
0 g
3.4 g
4 mg
76 µg
104 mg
370 mg
74 mg
6 g ajo
8.9 cal
1.9 g
0.4 g
0.1 g
0 g
1.9 mg
0.9 µg
10.9 mg
24.1 mg
1.5 mg
175 g coliflor verde o brécol
54.3 cal
5.3 g
5.3 g
5.6 g
0.5 g
154.2 mg
1.1 µg
57.8 mg
525 mg
35 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
