Tortitas de queso y almendra con aguacate
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Estas tortitas son un descubrimiento
Más que nada porque es juntar la almendra, el queso rallado, y una sartén, y ya lo tienes!
Es que no llega ni a 5 minutos en total de preparación y el resultado es brutal, crujientes y muy sabrosas
Quedan perfectas como snack, o como en esta receta complementadas con aguacate y ensalada para tener una comida de lo más completa
Espero que las disfrutes!
Para 12 tortitas
Para el relleno
Para la ensalada
- En una sartén mezclar la almendra tostada y molida con el queso rallado, distribuir en tortitas pequeñas o en una grande, como se quiera
- Sólo 2 minutos a fuego medio-bajo y bastará para que la torta se endurezca, luego tapar la sartén durante 1 minuto y retirar
- Para el complemento, utilizad el mascarpone y el aguacate como acompañamiento de las tortitas y el resto para la ensalada
Valores de referencia
Table completa
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