Tabla de alimentos
Lista de ingredientes con los carbohidratos netos calculados.
Los valores de esta table (y de todas) siempre son orientativos, ya que dependerá del tipo de variedad, del punto de maduración, de la época del año, de las propiedades del suelo, de la cocción que se utilice, …
Y también dependerá de la fuente que consultes (con una variedad sorprndente). Aquí utilizamos direcciones como nutritiondata.self.com, fitbit.com, rapsol.dk, vegaffinity.com, myfitnesspal.com, fdc.nal.usda.gov y muchas otros más.
Nuestros libros de comidaketo
aceite de coco (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
862 calorías
aceite de oliva (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
884 calorías
acelga (100 gramos)
2.1 carbohidratos netos
19 calorías
agar (100 gramos)
6.3 carbohidratos netos
26 calorías
agua mineral (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
aguacate (100 gramos)
1.8 carbohidratos netos
160 calorías
ajo (100 gramos)
31.0 carbohidratos netos
149 calorías
ajo en polvo (100 gramos)
62.8 carbohidratos netos
332 calorías
ajo tierno (100 gramos)
7.0 carbohidratos netos
42 calorías
alcachofas (100 gramos)
5.1 carbohidratos netos
47 calorías
alcaparras (100 gramos)
1.7 carbohidratos netos
23 calorías
alga nori (100 gramos)
4.8 carbohidratos netos
35 calorías
almejas (100 gramos)
2.6 carbohidratos netos
74 calorías
almendra (100 gramos)
9.5 carbohidratos netos
581 calorías
almendra sin piel (100 gramos)
13.8 carbohidratos netos
842 calorías
alubias cocidas (blancas) (100 gramos)
15.4 carbohidratos netos
142 calorías
anacardos (100 gramos)
29.4 carbohidratos netos
553 calorías
anchoas (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
210 calorías
apio (100 gramos)
1.8 carbohidratos netos
16 calorías
arándanos (100 gramos)
12.1 carbohidratos netos
57 calorías
atún (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
103 calorías
atún en conserva (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
198 calorías
avellanas (100 gramos)
7.0 carbohidratos netos
628 calorías
azahar water (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
bacalao (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
82 calorías
bacalao salado (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
290 calorías
bacon (tocino curado) (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
458 calorías
berenjena (100 gramos)
2.3 carbohidratos netos
24 calorías
boniato (100 gramos)
16.9 carbohidratos netos
86 calorías
boniato (100 gramos)
17.4 carbohidratos netos
90 calorías
brócoli (100 gramos)
4.4 carbohidratos netos
34 calorías
cacahuetes tostados (100 gramos)
13.5 carbohidratos netos
585 calorías
cacao en polvo (100 gramos)
24.7 carbohidratos netos
228 calorías
calabacín (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
16 calorías
calabaza (100 gramos)
6.0 carbohidratos netos
26 calorías
calabaza butternut (100 gramos)
9.7 carbohidratos netos
45 calorías
calamar (100 gramos)
3.1 carbohidratos netos
92 calorías
camu camu en polvo (100 gramos)
83.3 carbohidratos netos
333 calorías
canónigos (100 gramos)
2.4 carbohidratos netos
21 calorías
canónigos (100 gramos)
2.4 carbohidratos netos
21 calorías
caracoles (100 gramos)
2.0 carbohidratos netos
90 calorías
caracoles de mar (100 gramos)
2.0 carbohidratos netos
90 calorías
carcasa de pollo (caldo) (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
36 calorías
cardamomo (100 gramos)
40.0 carbohidratos netos
311 calorías
cebolla (100 gramos)
7.5 carbohidratos netos
40 calorías
cebollino (100 gramos)
1.9 carbohidratos netos
30 calorías
cerdo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
198 calorías
chicharrones de cerdo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
518 calorías
chirivía (100 gramos)
13.1 carbohidratos netos
75 calorías
chocolate al 60% con eritritol y estevia (100 gramos)
8.0 carbohidratos netos
581 calorías
chocolate al 85% (100 gramos)
21.4 carbohidratos netos
579 calorías
chocolate al 92% (100 gramos)
13.0 carbohidratos netos
573 calorías
chocolate al 99% (100 gramos)
8.0 carbohidratos netos
581 calorías
chucrut (col) (100 gramos)
1.8 carbohidratos netos
19 calorías
cigalas (100 gramos)
0.9 carbohidratos netos
106 calorías
cilantro fresco (100 gramos)
0.9 carbohidratos netos
23 calorías
clara de huevo (100 gramos)
0.7 carbohidratos netos
48 calorías
coco (100 gramos)
6.2 carbohidratos netos
354 calorías
col (100 gramos)
3.3 carbohidratos netos
25 calorías
col pak choi (100 gramos)
1.2 carbohidratos netos
13 calorías
coles de bruselas (100 gramos)
5.2 carbohidratos netos
43 calorías
coliflor blanca (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
25 calorías
coliflor verde o brécol (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
31 calorías
congrio (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
119 calorías
copos de avena (100 gramos)
58.9 carbohidratos netos
379 calorías
cordero (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
281 calorías
corvina (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
104 calorías
creme fraiche (100 gramos)
2.8 carbohidratos netos
345 calorías
disaronno (100 gramos)
17.0 carbohidratos netos
250 calorías
dorada (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
113 calorías
endivia (100 gramos)
0.3 carbohidratos netos
17 calorías
eritritol (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
especia albahaca en polvo (100 gramos)
20.5 carbohidratos netos
251 calorías
especia albahaca fresca (100 gramos)
1.1 carbohidratos netos
23 calorías
especia baharat (100 gramos)
31.1 carbohidratos netos
301.75 calorías
especia canela (100 gramos)
27.5 carbohidratos netos
247 calorías
especia cilantro (100 gramos)
41.7 carbohidratos netos
279 calorías
especia clavo (100 gramos)
27.0 carbohidratos netos
323 calorías
especia comino (100 gramos)
33.7 carbohidratos netos
375 calorías
especia curry (100 gramos)
34.9 carbohidratos netos
325 calorías
especia cúrcuma (100 gramos)
43.8 carbohidratos netos
354 calorías
especia oregano (100 gramos)
21.6 carbohidratos netos
306 calorías
especia pimentón (100 gramos)
13.9 carbohidratos netos
357 calorías
especia pimienta negra (100 gramos)
38.3 carbohidratos netos
255 calorías
especia pimienta verde (100 gramos)
38.3 carbohidratos netos
255 calorías
especia ras el hanout (100 gramos)
23.1 carbohidratos netos
187 calorías
especia romero (100 gramos)
21.5 carbohidratos netos
331 calorías
especia tandoori (100 gramos)
17.3 carbohidratos netos
156 calorías
especia tomillo (100 gramos)
26.9 carbohidratos netos
276 calorías
especias para pincho (100 gramos)
31.3 carbohidratos netos
297 calorías
especias para pollo (100 gramos)
30.1 carbohidratos netos
346.8 calorías
espinacas (100 gramos)
1.4 carbohidratos netos
23 calorías
espárragos (100 gramos)
1.9 carbohidratos netos
20 calorías
estevia (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
foie de pato (100 gramos)
1.8 carbohidratos netos
446.4 calorías
frambuesas (100 gramos)
5.4 carbohidratos netos
52 calorías
fresas (100 gramos)
5.7 carbohidratos netos
32 calorías
gambas (100 gramos)
0.9 carbohidratos netos
106 calorías
garbanzos (100 gramos)
43.2 carbohidratos netos
364 calorías
garbanzos cocidos (100 gramos)
19.8 carbohidratos netos
164 calorías
gelatina (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
335 calorías
goma xantana (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
292 calorías
granada (100 gramos)
14.7 carbohidratos netos
83 calorías
grosellas (100 gramos)
5.9 carbohidratos netos
44 calorías
hamburguesa de ternera (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
254 calorías
harina de avena (100 gramos)
55.7 carbohidratos netos
389 calorías
harina de coco (100 gramos)
13.3 carbohidratos netos
438 calorías
harina de garbanzo (100 gramos)
47.0 carbohidratos netos
387 calorías
harina de trigo (100 gramos)
73.6 carbohidratos netos
364 calorías
harina de trigo de fuerza (100 gramos)
63.7 carbohidratos netos
342 calorías
harina de trigo integral (100 gramos)
60.4 carbohidratos netos
339 calorías
harissa (100 gramos)
14.0 carbohidratos netos
322 calorías
hierbas de Provenza (100 gramos)
43.9 carbohidratos netos
277 calorías
higado de bacalao (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
424 calorías
higo (100 gramos)
16.3 carbohidratos netos
74 calorías
hojas de laurel (100 gramos)
49.3 carbohidratos netos
313 calorías
hueso de jamón (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
hueso de ternera (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
huevas de pescado (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
143 calorías
huevos (100 gramos)
0.8 carbohidratos netos
143 calorías
inulina (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
jamón curado (cerdo) (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
246 calorías
jengibre en especia (100 gramos)
58.3 carbohidratos netos
347 calorías
jengibre fresco (100 gramos)
15.8 carbohidratos netos
80 calorías
judías verdes (100 gramos)
3.7 carbohidratos netos
31 calorías
judías verdes cocidas (100 gramos)
4.7 carbohidratos netos
35 calorías
jugo de limón (100 gramos)
8.2 carbohidratos netos
25 calorías
kale (100 gramos)
8.0 carbohidratos netos
49 calorías
konjac (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
15 calorías
kéfir de leche (100 gramos)
4.7 carbohidratos netos
61 calorías
lacón (cerdo curado) (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
304 calorías
leche de avellana (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
36 calorías
leche de coco (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
230 calorías
leche entera (100 gramos)
5.3 carbohidratos netos
60 calorías
leche semi desnatada (100 gramos)
5.1 carbohidratos netos
50 calorías
lechuga (100 gramos)
1.5 carbohidratos netos
15 calorías
lechuga Romana (100 gramos)
1.5 carbohidratos netos
15 calorías
lengua de vaca (100 gramos)
1.0 carbohidratos netos
30 calorías
lenguado (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
91 calorías
levadura química con harinas (100 gramos)
44.7 carbohidratos netos
20 calorías
levadura química sin añadidos (100 gramos)
5.4 carbohidratos netos
16.5 calorías
levadura seca (bacteria) (100 gramos)
17.2 carbohidratos netos
25 calorías
lima (100 gramos)
7.7 carbohidratos netos
30 calorías
limoncillo (100 gramos)
25.3 carbohidratos netos
99 calorías
limón (100 gramos)
6.5 carbohidratos netos
29 calorías
llenega o mocosa (100 gramos)
4.0 carbohidratos netos
36 calorías
mandarina (100 gramos)
11.5 carbohidratos netos
53 calorías
manteca de cacao (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
884 calorías
mantequilla (100 gramos)
0.1 carbohidratos netos
717 calorías
mantequilla de cacahuete (100 gramos)
15.2 carbohidratos netos
632 calorías
manzana (100 gramos)
11.4 carbohidratos netos
52 calorías
mejillones (100 gramos)
3.7 carbohidratos netos
86 calorías
membrillo (100 gramos)
13.4 carbohidratos netos
57 calorías
menta fresca (100 gramos)
6.9 carbohidratos netos
70 calorías
merluza (100 gramos)
1.5 carbohidratos netos
71 calorías
miel (100 gramos)
82.2 carbohidratos netos
304 calorías
moras (100 gramos)
4.9 carbohidratos netos
43 calorías
morcilla (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
304 calorías
morcilla de cebolla (100 gramos)
16.2 carbohidratos netos
246 calorías
mostaza (100 gramos)
2.0 carbohidratos netos
67 calorías
nabo (100 gramos)
4.6 carbohidratos netos
28 calorías
naranja (100 gramos)
11.0 carbohidratos netos
63 calorías
nata líquida de 18% de grasa (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
292 calorías
nata líquida de 35% de grasa (100 gramos)
2.8 carbohidratos netos
345 calorías
nibs de cacao (100 gramos)
14.2 carbohidratos netos
536 calorías
nueces (100 gramos)
7.0 carbohidratos netos
654 calorías
nueces de brasil (100 gramos)
4.8 carbohidratos netos
656 calorías
nueces de macadamia (100 gramos)
5.6 carbohidratos netos
718 calorías
nueces de pecán (100 gramos)
4.4 carbohidratos netos
691 calorías
nuez moscada en especia (100 gramos)
28.5 carbohidratos netos
525 calorías
olivas rellenas de anchoas (100 gramos)
1.0 carbohidratos netos
166 calorías
olivas verdes (100 gramos)
1.0 carbohidratos netos
145 calorías
pan de trigo (blanco) (100 gramos)
46.0 carbohidratos netos
264 calorías
panceta curada (tocino curado) (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
673 calorías
panceta de cerdo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
518 calorías
pasta de ají amarillo (100 gramos)
6.7 carbohidratos netos
167 calorías
pasta de sésamo (100 gramos)
8.6 carbohidratos netos
607 calorías
pasta de tomate concentrada al 28% (100 gramos)
16.8 carbohidratos netos
109 calorías
pasta de wasabi (100 gramos)
15.7 carbohidratos netos
109 calorías
patatas (100 gramos)
16.2 carbohidratos netos
77 calorías
pepinillos avinagrados (100 gramos)
1.1 carbohidratos netos
11 calorías
pepino (100 gramos)
1.5 carbohidratos netos
12 calorías
pera (100 gramos)
12.4 carbohidratos netos
58 calorías
perejil (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
36 calorías
pescado blanco (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
134 calorías
pez gato (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
95 calorías
pimiento del piquillo (100 gramos)
5.4 carbohidratos netos
30 calorías
pimiento rojo (100 gramos)
3.9 carbohidratos netos
31 calorías
pimiento verde (100 gramos)
2.9 carbohidratos netos
20 calorías
pipas de girasol (100 gramos)
13.0 carbohidratos netos
582 calorías
piñones (100 gramos)
8.6 carbohidratos netos
581 calorías
plátano (100 gramos)
20.2 carbohidratos netos
89 calorías
pollo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
143 calorías
proteína de guisante (100 gramos)
6.1 carbohidratos netos
394 calorías
psyllium (100 gramos)
11.1 carbohidratos netos
378 calorías
puerros (100 gramos)
12.4 carbohidratos netos
61 calorías
pulpo (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
82 calorías
queso azul (100 gramos)
2.3 carbohidratos netos
353 calorías
queso brie (100 gramos)
0.5 carbohidratos netos
334 calorías
queso burrata (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
300 calorías
queso cabrales (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
389 calorías
queso comté (100 gramos)
1.0 carbohidratos netos
411 calorías
queso crema (100 gramos)
4.1 carbohidratos netos
342 calorías
queso emmental (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
393 calorías
queso feta (100 gramos)
1.0 carbohidratos netos
264 calorías
queso fresco (100 gramos)
3.4 carbohidratos netos
98 calorías
queso fresco de cabra (100 gramos)
0.9 carbohidratos netos
268 calorías
queso gorgonzola (100 gramos)
2.3 carbohidratos netos
350 calorías
queso gouda (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
356 calorías
queso havarti (100 gramos)
2.8 carbohidratos netos
371 calorías
queso manchego (100 gramos)
0.5 carbohidratos netos
408 calorías
queso mascarpone (100 gramos)
3.3 carbohidratos netos
408 calorías
queso mozzarella (100 gramos)
2.2 carbohidratos netos
300 calorías
queso parmesano (100 gramos)
3.2 carbohidratos netos
392 calorías
queso philadelphia (100 gramos)
2.8 carbohidratos netos
267 calorías
queso raclette (100 gramos)
3.5 carbohidratos netos
352 calorías
queso ricotta (100 gramos)
3.0 carbohidratos netos
174 calorías
queso roquefort (100 gramos)
2.0 carbohidratos netos
369 calorías
quinoa (cruda) (100 gramos)
57.2 carbohidratos netos
368 calorías
quinoa cocida (100 gramos)
18.5 carbohidratos netos
120 calorías
rape (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
76 calorías
rábano (100 gramos)
1.9 carbohidratos netos
16 calorías
rúcula (100 gramos)
2.1 carbohidratos netos
25 calorías
sal (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
salchicha de bratwurst (100 gramos)
2.8 carbohidratos netos
333 calorías
salchicha de cerdo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
304 calorías
salchichas de pollo (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
143 calorías
salmón (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
142 calorías
salmón ahumado (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
117 calorías
salsa chimichurri (100 gramos)
6.7 carbohidratos netos
400 calorías
salsa de soja (100 gramos)
6.7 carbohidratos netos
60 calorías
salsicha moruna (100 gramos)
3.3 carbohidratos netos
233 calorías
sandía (100 gramos)
7.1 carbohidratos netos
30 calorías
sardinas (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
208 calorías
semillas de calabaza (100 gramos)
13.9 carbohidratos netos
541 calorías
semillas de chía (100 gramos)
6.1 carbohidratos netos
490 calorías
semillas de lino (100 gramos)
1.6 carbohidratos netos
534 calorías
semillas de sésamo (100 gramos)
11.6 carbohidratos netos
573 calorías
sepia (100 gramos)
0.8 carbohidratos netos
79 calorías
seta camagroc o chanterelle (100 gramos)
3.1 carbohidratos netos
32 calorías
setas cardo (100 gramos)
4.2 carbohidratos netos
43 calorías
setas ceps (porcini) (100 gramos)
3.2 carbohidratos netos
20 calorías
setas champiñón (portobello) (100 gramos)
3.1 carbohidratos netos
35 calorías
setas shitake (100 gramos)
4.3 carbohidratos netos
34 calorías
setas trompetas de la muerte (100 gramos)
4.0 carbohidratos netos
36 calorías
sobrassada (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
595 calorías
ternera (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
192 calorías
tofu (firme) (100 gramos)
2.0 carbohidratos netos
145 calorías
tomates (100 gramos)
2.7 carbohidratos netos
18 calorías
tomates secos en conserva (100 gramos)
43.5 carbohidratos netos
258 calorías
vainilla (100 gramos)
12.7 carbohidratos netos
288 calorías
vinagre de arroz (100 gramos)
0.0 carbohidratos netos
0 calorías
vinagre de manzana (100 gramos)
0.9 carbohidratos netos
21 calorías
vino blanco (100 gramos)
2.6 carbohidratos netos
82 calorías
vino blanco (100 gramos)
21.1 carbohidratos netos
199 calorías
vino de jerez dulce (100 gramos)
7.9 carbohidratos netos
130 calorías
vino de jerez seco (100 gramos)
1.6 carbohidratos netos
110 calorías
vino tinto (100 gramos)
2.6 carbohidratos netos
85 calorías
whisky (100 gramos)
0.1 carbohidratos netos
250 calorías
xilitol (100 gramos)
60.0 carbohidratos netos
271 calorías
yogur (100 gramos)
4.7 carbohidratos netos
61 calorías
zanahoria (100 gramos)
6.8 carbohidratos netos
41 calorías