fotografía del plato

Alitas de pollo guisadas con col

Unas fantásticas alitas de pollo, salteadas y combinadas con col para tener un guisado muy simple y que va potenciado por el curri

Sólo te falta ponerle algo de parmesano por encima, y ya lo tienes 🙌

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 35 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
379.2
calorías
6.2
carb. netos
37.2
proteínas
4.8
fibra
21.6
grasas
Ingredientes para 3 raciones
15 g de aceite de oliva600 g de alitas de pollo1.5 L de agua500 g de col6 g de especia currisal y pimienta

Elaboración

  1. En una sartén con 15 g de aceite de oliva a fuego medio-fuerte añadimos las alitas de pollo, bien salteadas dándoles la vuelta constantemente durante 5 minutos
  2. Añadimos el agua ya caliente y dejamos hervir durante 20 minutos, y vamos quitando la espuma cuando sea pertinente
  3. Añadimos la col cortada a rodajas bien finas y a fuego medio-fuerte seguir durante 7-10 minutos más
  4. Salpimentar, añadimos el curri, dejamos 2 minutos más destapado, y servimos con un poco de perejil

Notas

Una sopa muy buena que aprovecha el sabor que nos dan las alitas de pollo

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1137.6 cal
18.8 g
111.7 g
14.6 g
64.8 g
183.7 mg
63.7 µg
269 mg
4087.1 mg
203.1 mg
ración
379.2 cal
6.2 g
37.2 g
4.8 g
21.6 g
61.2 mg
21.2 µg
89.6 mg
1362.3 mg
67.7 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.1 mg
0 mg
600 g pollo
858 cal
0 g
104.4 g
0 g
48.6 g
0 mg
61.2 µg
36 mg
3132 mg
126 mg
1.5 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
500 g col
125 cal
16.5 g
6.5 g
12.5 g
0.5 g
183 mg
1.5 µg
200 mg
850 mg
60 mg
6 g especia curry
19.5 cal
2 g
0.7 g
1.9 g
0.8 g
0.6 mg
1 µg
28.6 mg
92.5 mg
15.2 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 µg
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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