fotografía del plato

Bombones de chocolate, plátano y nueces

Unos bombones preparados para tener alternativas keto y que tuvieron mucho éxito

Y es que el chocolate siempre gusta

Lo mejor? Que con un sólo bombón quedas muy saciado! Tanto es así que esta receta que da para 9 bombones lo pongo para 9 personas, un bombón por persona

Espero que los disfrutes!

Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 9 raciones
Receta dividida en 9 raciones
217.9
calorías
3.7
carb. netos
3.1
proteínas
3.3
fibra
18.5
grasas
Ingredientes para 9 raciones
135 g de chocolate 100%40 g de almendra tostada y molida12 g de semillas de lino molidas30 g de aceite de coco20 g de mantequilla17 g de eritritol2 g de estevia líquida50 g de plátano25 g de nueces pecán7 g de miel

Elaboración

  1. Calentar el chocolate en el microondas hasta que lo tengas en estado líquido
  2. Lo mismo con la mantequilla para que tenga textura de pomada
  3. Mezclar el chocolate con el aceite de coco y la mantequilla
  4. Añadir el eritritol y la estevia y volver mezclar
  5. Añadir la almendra tostada y las semillas de lino y mezclar, tendrás más consistencia pero seguirá siendo un líquido
  6. Verter la mezcla en los moldes para bombón hasta un poco más de la mitad
  7. Poner el plátano cortado a trocitos pequeños y las nueces pecán también a trocitos pequeños y mezclar
  8. Poner en el refrigerador durante media hora
  9. Sacar, desmoldar y servir

Notas

Con un molde cuadrado y unos palillos al uso salen muy estéticos, y con un envoltorio simple de papel de aluminio también te aseguras que el transporte no les dañe demasiado

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1961.3 cal
33.8 g
28.3 g
30.3 g
167.2 g
4.5 mg
14.1 µg
256.5 mg
1594.9 mg
461.6 mg
ración
217.9 cal
3.7 g
3.1 g
3.3 g
18.5 g
0.5 mg
1.5 µg
28.5 mg
177.2 mg
51.2 mg
150 g chocolate al 99%
871.5 cal
12 g
12 g
16.5 g
63 g
0 mg
7.5 µg
84 mg
838.5 mg
219 mg
50 g almendra
290.5 cal
4.7 g
10.6 g
6.1 g
24.7 g
0 mg
1.4 µg
108 mg
343.5 mg
137.5 mg
15 g semillas de lino
80.1 cal
0.2 g
2.7 g
4 g
6.3 g
0 mg
3.8 µg
38.2 mg
121.9 mg
58.8 mg
35 g aceite de coco
301.7 cal
0 g
0 g
0 g
35 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
25 g mantequilla
179.2 cal
0 g
0.2 g
0 g
20.2 g
0 mg
0 µg
6 mg
6 mg
2.5 mg
50 g plátano
44.5 cal
10.1 g
0.5 g
1.3 g
0.1 g
4.3 mg
0.5 µg
2.5 mg
179 mg
13.5 mg
25 g nueces de pecán
172.7 cal
1.1 g
2.3 g
2.4 g
18 g
0.2 mg
0.9 µg
17.5 mg
102.5 mg
30.2 mg
7 g miel
21.2 cal
5.7 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.4 mg
3.6 mg
0.1 mg
2 g estevia
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
17 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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