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Ensalada de can贸nigos con berenjena y huevo

La berenjena, con los pocos carbohidratos que tiene (algo m谩s de 2 gramos de carbohidratos netos por 100 gramos), queda exageradamente dulce al paladar y es una delicia

Aqu铆 la utilizo sofrita, con huevo, y acompa帽ando a los can贸nigos, una hoja verde que tambi茅n le encuentro un punto dulz贸n extraordinario (es mi tipo de lechuga favorito)

Espero que los disfrutes!

Preparaci贸n: 10 minutos
Cocci贸n: 14 minutos
Dificultad: f谩cil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
361.4
calor铆as
6.5
carb. netos
9
prote铆nas
5.9
fibra
32.1
grasas
Ingredientes para 3 raciones
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Qu茅 tal la receta?
馃憣 Bien, est谩 bien explicada 馃檶
馃憣 Bien, me gustar铆an m谩s recetas de este tipo 馃檹
馃憤 Bien, pero tengo dudas de algunos pasos 馃槵
馃憤 Bien, pero me gustar铆an recetas m谩s sencillas y simples 馃檹
馃槵 Bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona 馃槵
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