fotograf铆a del plato

Espaguetis de calabac铆n con salm贸n y aguacate

Una vez has probado los espaguetis de calabac铆n ya no hay vuelta atr谩s

Primero porque se hacen en un momento, y con un par de calabacines grandes tienes una cantidad enorme

Y segundo porque con esta forma quedan crujientes y resultan muy agradables

Aqu铆 los mezclo crudos con tomate, salm贸n y aguacate, y la verdad que por el poco tiempo que tardas en prepararlos valen mucho la pena

Espero que los disfrutes!

Preparaci贸n: 15 minutos
Cocci贸n: 0 minutos
Dificultad: f谩cil
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
425.5
calor铆as
7.9
carb. netos
17.3
prote铆nas
5.8
fibra
35.1
grasas
Ingredientes para 3 raciones
600 g de calabac铆n100 g de tomate200 g de salm贸n ahumado130 g de aguacate60 g de nata al 35%10 g de zumo de lima40 g de cebolla50 g de aceite de olivasal

Elaboraci贸n

  1. Se hacen los espaguetis de calabac铆n con el cortador (un cortador al uso te sale por unos 5-10 鈧) y se a帽ade la cebolla cortada a trocitos, el zumo de lima, el aceite, la nata, la sal, la pimienta y se mezcla bien
  2. Se a帽ade el salm贸n ahumado cortado a tiras, los tomates cortados por la mitad y el aguacate en dados, se mezcla ligeramente y a servir

Notas

Los espaguetis de calabac铆n se preparan en un momento. Aqu铆 se comen crudos pero los puedes poner en el microondas 5 minutos y tambi茅n quedan muy bien

Tablas

ingredientes
calor铆as
carbohidratos netos
prote铆nas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1276.5 cal
23.8 g
52 g
17.5 g
105.3 g
134 mg
75.2 碌g
195.9 mg
3546.1 mg
219.2 mg
raci贸n
425.5 cal
7.9 g
17.3 g
5.8 g
35.1 g
44.6 mg
25 碌g
65.3 mg
1182 mg
73 mg
600 g calabac铆n
96 cal
13.2 g
7.2 g
6.6 g
1.2 g
102 mg
1.2 碌g
90 mg
1572 mg
102 mg
100 g tomates
18 cal
2.7 g
0.9 g
1.2 g
0.2 g
12.7 mg
0 碌g
10 mg
237 mg
11 mg
200 g salm贸n
284 cal
0 g
39.6 g
0 g
12.6 g
0 mg
73 碌g
24 mg
980 mg
58 mg
130 g aguacate
208 cal
2.3 g
2.6 g
8.7 g
19.1 g
13 mg
0.5 碌g
15.6 mg
630.5 mg
37.7 mg
60 g nata l铆quida de 35% de grasa
207 cal
1.6 g
1.2 g
0 g
22.2 g
0.3 mg
0.3 碌g
39 mg
45 mg
4.2 mg
10 g lima
3 cal
0.7 g
0 g
0.2 g
0 g
2.9 mg
0 碌g
3.3 mg
10.2 mg
0.6 mg
40 g cebolla
16 cal
3 g
0.4 g
0.6 g
0 g
2.9 mg
0.2 碌g
9.2 mg
58.4 mg
4 mg
50 g aceite de oliva
442 cal
0 g
0 g
0 g
50 g
0 mg
0 碌g
0.5 mg
0.5 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 碌g
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
2.5 cal
0.3 g
0.1 g
0.2 g
0 g
0.2 mg
0 碌g
4.3 mg
12.5 mg
1.9 mg
hombres
90 mg
55 碌g
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 碌g
1000 mg
2600 mg
320 mg
ni帽os ~ 6 a帽os
25 mg
30 碌g
1000 mg
2300 mg
130 mg
l铆mite m谩ximo
2000 mg
400 碌g (150 碌g ~6 a帽os) 碌g
2500 mg
se elimina
se elimina
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