Receta keto para panellets o empiñonados de arándanos
Panellets de arándanos, con la receta básica y super sencilla de masa de panellets que tienes aquí, y añadiendo un arándano en el medio
Y no es que el arándano sea bueno, que lo es, ni que sea porque sea dulce, que también, sino porque el encontrarte ese contraste de temperaturas (tienen que estar a la misma temperatura, pero el arándano sabe muy refrescante) es una auténtica pasada
Muy keto-recomendables
Espero que los disfrutes!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 7 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 5 raciones
Receta dividida en 5 raciones
115.7
calorías
2.7
carb. netos
4.3
proteínas
2.3
fibra
9.2
grasasIngredientes para 5 raciones
Masa básica de panellets
270 g de harina de almendra sin piel50 g de boniato cocido70 g de eritritol0.5 g de goma xantana60 g de agua hirviendoPara los panellets
150 g de la masa de panellets20 g de arándanos20 g de huevo (1 huevo = 50 g)Elaboración
- Precalienta el horno a 200 ºC en posición baja y en modo calor central
- Sigue la receta básica de masa de panellets que tienes arriba
- Haces esferas y les pones un arándano dentro de las esferas, que al final la masa recubra todo el arándano (1 arándano por panellet)
- Pintas los panellets con huevo (alárgalo con algo de agua si necesitas más cantidad), los dejas reposar en la nevera durante 30 minutos para que el huevo se asiente, y los horneas durante 7 min
Notas
Los arándanos son de las frutas que más me gustan, pero si quieres rebajar algo el contador de carbohidratos, sustitúyelos por fresas o frambuesas
He contado a dos panellets por ración
Tablas
ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
578.5 cal
13.9 g
21.9 g
11.9 g
46.3 g
5.1 mg
8.8 µg
212.6 mg
741.1 mg
255.6 mg
ración
115.7 cal
2.7 g
4.3 g
2.3 g
9.2 g
1 mg
1.7 µg
42.5 mg
148.2 mg
51.1 mg
90 g almendra
522.9 cal
8.5 g
19 g
10.9 g
44.4 g
0 mg
2.5 µg
194.4 mg
618.3 mg
247.5 mg
17 g boniato
15.3 cal
2.9 g
0.3 g
0.5 g
0 g
3.3 mg
0 µg
6.4 mg
80.7 mg
4.5 mg
25 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
0.2 g goma xantana
0.5 cal
0 g
0 g
0.1 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
20 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
20 g arándanos
11.4 cal
2.4 g
0.1 g
0.4 g
0 g
1.9 mg
0 µg
1.2 mg
15.4 mg
1.2 mg
20 g huevos
28.6 cal
0.1 g
2.5 g
0 g
1.9 g
0 mg
6.3 µg
10.6 mg
26.8 mg
2.4 mg
hombres
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
Qué tal la receta?
🙌 Bien, los pasos se entienden
👌 Bien, pero me gustaría un libro o un menú completo
👍 Está bien, pero algunos pasos no me quedan claros
🙏 Bien, pero demasiados pasos, me gustan recetas más sencillas
😬 Está bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona
✍️ No se entiende, el texto no cuadra con la receta
El texto está en blanco!
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