El pescado siempre es una buena opción, y en este caso utilizamos pez gato, un pez que debe el nombre precisamente a tener una especie de bigotes que recuerdan a los gatos

Y no va solo sino que va rebozado con harina de lino, y acompañado de una ensalada de calabacín y zanahoria

Casi nada 😁

Bueno, y con olivas y alcaparras, y el resultado final es sorprendente y diferente a como normalmente nosotros comemos el pescado (lo más sencillo posible y vigilando mucho el punto de cocción)

Espero que la disfrutes!