fotografía del plato

Pizza de salmón ahumado con nueces del pecán

Pizza de salmón ahumado con nueces del pecán, con una base de espinacas y con el complemento del queso comté que le da toda la cremosidad que le puede dar un queso-mantequilla como el comté (delicioso)

La receta básica para la masa la tienes aquí

Espero que la disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 1 raciones
Receta dividida en 1 raciones
797
calorías
2.5
carb. netos
31.6
proteínas
17
fibra
67.3
grasas
Ingredientes para 1 raciones

Para 3 masas de pizza

125 g de harina de semillas de lino25 g de harina de semillas de chía30 g de aceite de oliva110 g de agua3 g de sal

Para la superficie de 1 pizza

35 g de queso emmental rallado30 g de hojas de espinacas30 g de salmón ahumado20 g de nueces del pecán20 g de queso comté5 g de aceite de olivasal y pimienta

Elaboración

  1. Se precalienta el horno a 200 ºC
  2. Se distribuye sobre la masa de pizza el emmental, las hojas de espinacas, el salmón y las nueces, con las láminas del queso comté por encima, dejando el aceite de oliva para después del horneado
  3. Se hornea durante 10 minutos en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir

Notas

En lugar de salmón ahumado, también podrías utilizar salmón fresco cortado a láminas (finas para asegurar la cocción)

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
797 cal
2.5 g
31.6 g
17 g
67.3 g
8.8 mg
31.2 µg
755.9 mg
705.1 mg
239.6 mg
ración
797 cal
2.5 g
31.6 g
17 g
67.3 g
8.8 mg
31.2 µg
755.9 mg
705.1 mg
239.6 mg
42 g semillas de lino
224.2 cal
0.6 g
7.6 g
11.4 g
17.7 g
0.2 mg
10.6 µg
107.1 mg
341.4 mg
164.6 mg
8 g semillas de chía
39.2 cal
0.4 g
1.2 g
3 g
2.4 g
0 mg
0 µg
50.4 mg
12.8 mg
0 mg
15 g aceite de oliva
132.6 cal
0 g
0 g
0 g
15 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
0.1 mg
0 mg
37 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
35 g queso emmental
137.5 cal
0 g
9.5 g
0 g
10 g
0 mg
6.3 µg
374.8 mg
27.3 mg
13.3 mg
30 g espinacas
6.9 cal
0.4 g
0.8 g
0.6 g
0.1 g
8.4 mg
0.3 µg
29.7 mg
167.4 mg
23.7 mg
30 g salmón ahumado
35.1 cal
0 g
5.4 g
0 g
1.2 g
0 mg
9.7 µg
3.3 mg
52.5 mg
5.4 mg
20 g nueces de pecán
138.2 cal
0.8 g
1.8 g
1.9 g
14.4 g
0.2 mg
0.7 µg
14 mg
82 mg
24.2 mg
20 g queso comté
82.2 cal
0.2 g
5.3 g
0 g
6.6 g
0 mg
3.6 µg
174.4 mg
15.4 mg
7.6 mg
0.5 g especia pimienta negra
1.2 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.1 mg
6.2 mg
0.9 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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