La combinación de verduras con proteína y sin ahorrar en aceite es una de las combinaciones ganadores de la comida baja en carbohidratos y/o keto

Pero para que funcione el aceite tiene que ser bueno, las salchichas tienen que ser de calidad, y sobre todo las verduras tienen que ser verduras, es decir, con sabor

En esta receta utilizamos judías tiernas de nuestro mini-huerto particular, y madre mía cómo estaban, le robaban el protagonismo al resto de ingredientes

Espero que la disfrutes!