El pescado, como norma general, siempre puedes hacerlo tan simple como quieras y lo que conseguirás es poder resaltar su sabor sin más estridencias

Y sí, hay elaboraciones que valen mucho la pena, pero disfrutar de tanto en tanto de un sabor simple e intenso es también muy gratificante

Y este plato va de esto, de no complicarnos y de preparar unos mejillones y una sepia con rape a la plancha, los juntamos y le añadimos perejil, una picada de ajo y aceite de oliva

Nada más

Ojo con los mejillones, los menores de 6 años deben comerlos esporádicamente para evitar el mercurio que acumulan

Para lo demás, un plato donde el mayor trabajo será ir a comprar el pescado al mercado

Espero que lo disfrutes!