Huevos con jamón y ya tienes el típico plato de huevos con jamón (que buenos somos poniendo nombres a los platos)

Luego lo puedes sofisticar si en lugar de jamón le añades virutas de jamón (esto es, jamón a trocitos pequeños)

Y si quieres aumentar un poco la carga de carbohidratos, lo suyo es utilizar patatas fritas (o al horno) y ya lo tienes

Pero en esta receta los carbohidratos van controlados, con lo que las patatas se van y las setas ocupan su lugar

Y la verdad es que cualquier seta quedaría bien, pero ... y si tienes a mano una seta gigante?

Una super-seta?

Una seta mutante?

Pues entonces lo puedes utilizar como si fuera pan, y ya lo complementas con ajo, perejil y tus ganas de comer

Espero que lo disfrutes!