fotografía del plato

Muffins con crema de frambuesa

Muffins con crema de frambuesa, una de las variantes que podemos hacer con la receta básica de los financieros que tienes aquí

Y es que básicamente se reduce a seguir esa receta y a preparar una crema de frambuesas, que queda brutal, y que al ser de frambuesas nos permite tener la factura de los carbohidratos bajo control

Espero que los disfrutes!

Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 6 raciones
Receta dividida en 6 raciones
268.8
calorías
3.4
carb. netos
7.7
proteínas
3.9
fibra
24.3
grasas
Ingredientes para 6 raciones

Masa de financiers

30 g de eritritol150 g de harina de almendra1 g de esencia de vainilla 65 g de mantequilla100 g de huevo (1 huevo = 50 g)

Crema de frambuesas

30 g de nata líquida y ligera (18%)80 g de frambuesas 2 g de zumo de lima20 g de eritritol

Elaboración

  1. Sigue la receta básica de financieros que tienes arriba
  2. Para la crema, se mezclan todos los ingredientes en un bol y se deja macerar durante toda la noche en la nevera
  3. Puedes colar la crema para quitar las semillas de las frambuesas (aunque es opcional), y a servir

Notas

Con la crema por encima, y si lo acompañas de frambuesas sueltas o incluso de la quinta parte de un plátano cortado a trocitos pequeños, ya verás lo que te duran

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
1612.9 cal
20.4 g
46.4 g
23.5 g
146.3 g
21.5 mg
36 µg
434 mg
1333.3 mg
450.9 mg
ración
268.8 cal
3.4 g
7.7 g
3.9 g
24.3 g
3.5 mg
6 µg
72.3 mg
222.2 mg
75.1 mg
50 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
150 g almendra
871.5 cal
14.2 g
31.8 g
18.3 g
74.1 g
0 mg
4.2 µg
324 mg
1030.5 mg
412.5 mg
1 g vainilla
2.8 cal
0.1 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0.1 mg
1.4 mg
0.1 mg
65 g mantequilla
466 cal
0 g
0.5 g
0 g
52.7 g
0 mg
0 µg
15.6 mg
15.6 mg
6.5 mg
100 g huevos
143 cal
0.8 g
12.6 g
0 g
9.9 g
0 mg
31.7 µg
53 mg
134 mg
12 mg
30 g nata líquida de 18% de grasa
87.6 cal
0.9 g
0.6 g
0 g
9.2 g
0.1 mg
0.1 µg
20.7 mg
29.1 mg
2.1 mg
80 g frambuesas
41.6 cal
4.3 g
0.9 g
5.2 g
0.5 g
20.9 mg
0.1 µg
20 mg
120.8 mg
17.6 mg
2 g lima
0.6 cal
0.1 g
0 g
0 g
0 g
0.5 mg
0 µg
0.6 mg
2 mg
0.1 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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