
Tartaleta de panceta y nueces del pecán
Por qué gustan tanto las tartaletas?
Es por la mezcla de carbohidratos y grasas?
Es por la presencia de queso gratinado?
O es por la comodidad de tener un formato entre tapa y bocadillo?
A saber, pero que sean bombas de carbohidratos simples y complejos (y los complejos de harinas muy refinadas y ultra-palatables) seguro que ayudan a explicar su éxito
Luego te dirán que son de verduras
Pues vale
Pero una quiche sin las verduras sigue siendo una quiche
Y una quiche sin tartaleta ... pasa a ser una ensalada o un "ratatouille", ya no es una quiche
Bueno, que me despisto
El tema está en que podemos hacer versiones keto de las tartaletas, y de hecho tienes la receta de la masa aquí
Pues en esta receta te presento una tartaleta con la masa del enlace y con relleno de panceta y nueces del pecán, una tartaleta que gustó mucho y que además mejoró con el paso de los días
Espero que las disfrutes!
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