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Keto-churros

Churros!

Quién quiere churros bajos en carbohidratos??

Los churros, omnipresentes en España (la eterna guerra entre churros y porras) y América latina, también presentes en otros países, son una oda a los carbohidratos

Los churros clásicos son lo de siempre, una masa hecha de harina de cereal y agua (mitad y mitad) extrusionada en forma de estrella y frita en abundante aceite

En un mundo keto, los churros son prohibitivos

Pero los keto-churros son bienvenidos 🤤

En esta receta utilizo harina de coco con agua, algo de goma xantana, algo de limón para aromatizar, y aceite de oliva para freír, y ya lo tienes

En cuanto al aceite, para freir los churros necesitas abundante aceite de oliva, pero para el cómputo de nutrientes y macros cuento que un 5% irá al churro en sí

Espero que los disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Dificultad: elaborado
Raciones: 3 raciones
Receta dividida en 3 raciones
331.8
calorías
1.1
carb. netos
1.6
proteínas
4
fibra
34.4
grasas
Ingredientes para 3 raciones
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Qué tal la receta?
👌 Bien, está bien explicada 🙌
👌 Bien, me gustarían más recetas de este tipo 🙏
👍 Bien, pero tengo dudas de algunos pasos 😬
👍 Bien, pero me gustarían recetas más sencillas y simples 🙏
😬 Bien, pero hay ingredientes que no encuentro en mi zona 😬
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